Edulcorants PhytoSweet™

Quins són els nous ingrandents per a les barres d'aperitius que poden substituir els àpats? HSF ofereix una solució de formulació

Qui ofereix opcions de qualitat per al mercat de reducció de sucre?

L'al·lulosa (D-al·lulosa) és un monosacàrid rar i un estereoisòmer de la fructosa que existeix de manera natural en petites quantitats al medi ambient. L'al·lulosa té un gust semblant a la sacarosa, a

Els ingredients alimentaris funcionals han sorgit com a resposta a la demanda

Les begudes són un producte alimentari popular. A més d'enfortir la gestió en els processos de producció, embalatge i emmagatzematge, un aspecte important per garantir la seguretat de les begudes és g

Quan naveguem als supermercats, sovint veiem la paraula "aspartam" a la llista d'ingredients de determinades begudes, caramels i altres aliments, així com la notació "(conté fenilalanina)". La majoria

L'aplicació d'edulcorants al mercat de gelats

Tendències del mercat i observacions dels consumidors Cada cop més fórmules de productes comencen a utilitzar al·lulosa. Segons una enquesta d'Innova Market Insights, del 2014 al 2018, la taxa de crei

HSF Biotech- Eritritol obre una nova tendència de reducció del sucre dels aliments

L'eritritol és addictiu?

La fruita del monjo és una vinya perenne de fruita de monjo Cucurbitaceae, produïda principalment a Guilin, Guangxi. La fruita del monjo té la mateixa font de medicina i aliment, i té un alt valor nut

L'estèvia, coneguda com esteviòsid, es refereix a l'esteviòsid en pols blanca extret de les fulles d'estèvia. És la "tercera font de sucre" després de la sacarosa i el sucre de remolatxa. Els edulcora