Fitosterol

Els fitosterols són una classe d'ingredients funcionals presents de forma natural en les plantes. Es poden trobar en olis vegetals, llavors, cereals, fruites i verdures, com oli de blat de moro, oli d

Els fitosterols són molècules vegetals naturals similars al colesterol. Els fitosterols es troben en una varietat de plantes, però són especialment abundants en fruits secs, fesols, gira-sol, soja i o

El fitoesterol (fitosterol o esterol vegetal) és un ingredient actiu de les plantes, d'estructura similar als esterols animals com el colesterol. També coneguts com a esterols vegetals. Els fitoestero

Els fitoesterols són esteroides en la posició 3-hidroxil, amb el ciclopentà perhidrofenantrè com a esquelet principal, que representa la majoria dels compostos tetracíclics de tres capes. Entre els fi

Es van identificar quatre fitoesterols principals dels alvocats mitjançant cromatografia de gasos-espectrometria de masses en tàndem: β-sitosterol, campesterol, colesterol i estigmasterol, i els seus

Els productes d'algues tenen una activitat promotora del creixement i l'ús de fórmules d'algues com a bioestimulants ha estat molt madur en la producció de cultius. Els bioestimulants es defineixen co

Què és l'estigma?

Un gran nombre d'estudis han trobat que els esterols vegetals tenen una certa importància en la reducció de la incidència d'hipertròfia prostàtica masculina. Estudis clàssics com Berges et al. (1995)

1. Efecte anticancerígen Experiments amb animals han trobat que el sitosterol pot inhibir el càncer colorectal induït per carcinògens químics, que poden estar relacionats amb l'afluència d'àcids bilia

El paper dels esterols Els fitosterols són esteroides en posició 3-hidroxil, amb el ciclopentà perhidrofenantreno com a esquelet principal, que representa la majoria dels compostos tetracíclics de tre

Calci i proteïnes Cada 100 g de tofu conté 15,7 grams de proteïna. Per a les persones que no poden beure llet a causa de la intolerància a la lactosa o que no mengen carn ni aus de corral per controla

Els fitosterols són esteroides vegetals, que tenen una estructura i una funció similars a les del colesterol. Els fitosterols es divideixen en dues categories: esterols i estanols. Els esterols vegeta