Fitosterol(fitosterol o esterol vegetal) és un ingredient actiu de les plantes, d'estructura similar als esterols animals com el colesterol. També coneguts com a esterols vegetals.
Els fitoesterols tenen una funció important per reduir els lípids sanguinis, cosa que ha estat confirmada per un gran nombre d'estudis.
Els fitoesterols (èsters) també tenen forts efectes antiinflamatoris, especialment pels seus forts efectes antiinflamatoris i antiinflamatoris, l'estigmasterol s'utilitza directament com a fàrmac antiinflamatori, que pot promoure la cicatrització de ferides, la proliferació muscular i la circulació sanguínia. Diverses ferides tenen un bon efecte. També té una alta permeabilitat a la pell, pot mantenir la humitat superficial de la pell, promoure el metabolisme de la pell, inhibir la inflamació de la pell, prevenir l'eritema solar, l'envelliment de la pell i tenir els efectes del creixement del cabell i la nutrició del cabell. Es pot utilitzar com a emulsionant W/O per a la producció de cremes. Té les característiques d'una bona sensació d'ús (bona extensibilitat, suau i no enganxós), bona durabilitat i resistència al deteriorament.
El més important és que els fitoesterols (èsters) poden millorar l'activitat de les cèl·lules T i les cèl·lules INK en el sistema immunitari humà, millorar la capacitat fagocítica dels macròfags, millorar la immunitat humoral i cel·lular, regular i millorar la immunitat humana i resistir virus.
Menjar més productes lactis i olis comestibles afegits amb èsters de fitoesterol pot millorar l'autoimmunitat, assegurar la funció normal del sistema immunitari, promoure l'estabilitat endocrina i reduir diverses infeccions bacterianes. Algunes persones no tenen formació durant molt de temps, no conreen bons hàbits d'exercici i no presten atenció al control de la dieta, la qual cosa condueix a una caiguda de la immunitat, provoca una varietat d'infeccions virals i bacterianes i també provoca manifestacions sistèmiques, que tenen un gran impacte en les condicions de vida de les persones'. Interferència. La ingesta diària d'èsters de fitoesterol de la dieta és molt beneficiosa per a la nostra immunitat i garanteix la nostra salut!