Què és el concentrat de tocoferol mixt?

concentrat de tocoferol mixt (concentrat mixt de tocoferol), que s'utilitza com a antioxidant, és una barreja de diversos isòvers del tocoferol natural. El tocoferol és un antioxidant natural soluble en oli que es produeix actualment en massa. Disposa d'una àmplia gamma d'aplicacions en pols de llet sencera, mantega o margarina, productes carnis, productes aquàtics processats, verdures deshidratades, begudes de sucs de fruita, aliments congelats i aliments de conveniència, especialment tocoferols com aliments per a nadons, aliments curatius, aliments fortificats, etc. Els antioxidants i els fortifiers nutricionals són més importants.