Beta carotèés un pigment vermell-taronja que es troba en plantes i fruites, especialment en pastanagues i verdures de colors vius. Aquest pigment groc/taronja dóna a les verdures i fruites el seu ric color.
H. Wachenroder va cristal·litzar -carotè d'arrels de pastanaga el 1831 i va proposar el nom de "carotè". Després, es van descobrir tres isòmers de carotè, , , i ,. Entre ells, el -carotè té l'activitat més alta i és el més important. Té les característiques estructurals d'un poliè conjugat i és un producte natural molt important. La seva fórmula estructural és la següent:
àcid de betacarotè
-El carotè es pot produir per tres mètodes: síntesi química, extracció de plantes i fermentació microbiana. Segons els diferents mètodes de producció, es divideix en dues categories: -carotè sintetitzat químicament i -carotè natural. Antigament, el carotè sintetitzat artificialment s'utilitzava principalment en els camps de l'alimentació, la cosmètica i els productes sanitaris.
Amb el desenvolupament continu de la toxicologia i la tecnologia analítica, els estudis han demostrat que, tot i que la puresa del carotè sintetitzat químicament és relativament alta i el cost de producció és baix, els productes es poden adulterar fàcilment amb petites quantitats de productes químics tòxics. A més, l'efecte d'absorció és massa pobre en comparació amb el carotè natural, mentre que el carotè natural té un bon efecte d'absorció i no conté substàncies nocives. Per tant, a mesura que la consciència segueixi augmentant, el -carotè natural ocuparà una posició activa al mercat.
El mètode de fermentació microbiana es refereix a un mètode en què els microorganismes poden sintetitzar -carotè en els seus cossos mitjançant la tecnologia de cultiu microbià, i després separar-los dels microorganismes per obtenir -carotè.
En l'actualitat, la producció de -carotè per microbisfermentacióha cridat cada cop més l'atenció.Blakesleatrisporaés l'única soca que realitza la producció industrial de -carotè. La fermentació microbiana per produir -carotè s'ha convertit en un mètode prometedor i atractiu per la seva protecció i sostenibilitat del medi ambient.
funcions del betacarotè
- Una font segura de vitamina A
El betacarotè pur és un cristall de color vermell ataronjat profund amb una brillantor metàl·lica. És insoluble en aigua i soluble en dissolvents orgànics. Al cos, es pot convertir en dues molècules de vitamina A per l'acció de l'oxigenasa (-carotè-15,15′-oxigenasa) a la mucosa de l'intestí prim o al fetge. El betacarotè és abundant en els aliments i, per tant, es considera la principal font de vitamina A del cos. Com que la ingesta excessiva de vitamina A per part del cos humà pot causar intoxicació, el cos humà només convertirà el betacarotè en vitamina A quan sigui necessari. Aquesta característica fa que el betacarotè sigui una font segura de vitamina A.
- Un antioxidant eficaç
El betacarotè és un antioxidant. Les investigacions actuals mostren que el betacarotè aconsegueix efectes antioxidants protegint el cos del dany oxidatiu. Això es deu al fet que les molècules contenen múltiples enllaços dobles, que s'oxiden fàcilment en presència de llum, calor, oxidació i ions de radicals lliures actius oxidativament, protegint així el cos dels danys. Ara se sap que una molècula de -carotè pot inhibir 1,000 molècules d'espècies reactives d'oxigen. També pot actuar com un oxidant feble per reaccionar directament amb els radicals lliures, evitant la reacció en cadena dels radicals lliures, reduint així el dany a les cèl·lules.
Segons el progrés actual de la investigació rellevant, -carotè se centra principalment en una bona visió i salut ocular, un sistema immunitari fort i una pell i mucoses sanes, protegint la salut de les persones:
1. Kmira els teus ulls nets
Les investigacions mostren que una dieta rica en betacarotè i altres carotenoides pot reduir el risc de degeneració macular relacionada amb l'edat (DMAE) fins a un 35%. El betacarotè també ajuda a mantenir la còrnia (superfície de l'ull) sana i humida, optimitzant la salut ocular. La vitamina A pot ajudar a optimitzar la visió nocturna o la visió amb poca llum perquè ajuda l'ull a convertir la llum en senyals que s'envien al cervell. Com a potent antioxidant, el betacarotè ajuda a alleujar l'estrès oxidatiu als ulls causat per la llum blava i la radiació UV de les pantalles dels dispositius. La vitamina A enforteix el sistema immunitari i ajuda a reduir la inflamació ocular i el risc d'infeccions oculars.
2. Un nou secret per a la cura de la pell
El betacarotè i altres carotenoides també poden ajudar a mantenir la salut general de la pell protegint-la dels raigs ultraviolats (UV) i de la contaminació. Atès que l'exposició als raigs UV pot provocar l'envelliment de la pell, els beneficis del betacarotè poden mantenir la teva pell sana.
3. Construeix un "tallafoc" de cos fort
El betacarotè pot reduir el dany oxidatiu a les cèl·lules immunitàries i promoure la producció de determinades interleucines per exercir funcions de regulació immune. Els experiments in vitro de Bendich van trobar que després que els ratolins prenguessin -carotè, es va millorar la resposta dels esplenòcits als mitògens i es va millorar significativament la resposta dels limfòcits T a la concanadina A; Tomita et al. va demostrar que -carotè millora la funció de la immunitat dels limfòcits.
Val la pena assenyalar que en la vida diària, els consumidors poden consumir aliments que contenen carotenoides (principalment -carotè i licopè). Es recomana que els adults prenguin 6 mg-15mg de -carotè cada dia per cobrir les deficiències nutricionals del cos. Com que el betacarotè és soluble en greixos, s'ha de prendre amb els aliments per garantir l'absorció.
aplicació de betacarotè
- S'utilitza en medicina:
Tractament de la deficiència de vitamina A; efectes anti-envelliment i altres.
-carotè→VA carotè és la provitamina A, de la qual el -carotè té el paper principal. El carotè pot tractar diverses malalties causades per la deficiència de vitamina A. A més, el carotè també pot eliminar eficaçment els radicals lliures del cos, prevenir i reparar el dany cel·lular, inhibir l'oxidació de l'ADN i millorar la immunitat humana.
- Com a additius (aliments, begudes, pinsos, cosmètics)
El colorant alimentari -carotè també s'utilitza àmpliament com a additiu en aliments, begudes i pinsos. És un additiu alimentari no tòxic i nutritiu reconegut pel Comitè Conjunt d'Additius Alimentaris de l'Organització per a l'Agricultura i l'Alimentació de les Nacions Unides i l'Organització Mundial de la Salut. La investigació també mostra que l'aplicació de vitamines antioxidants a la pell no només pot prevenir el dany ultraviolat, sinó que també afavoreix la reparació de la pell danyada i manté la pell elàstica. Per tant, el betacarotè s'està utilitzant progressivament en mercats emergents com els cosmètics.
tipus de productes de carotè
HSFBetacarotè NutraColour™que abasta tres línies principals, s'obté de Blakeslea trispora mitjançant un procés de fermentació utilitzant els dos tipus d'aparellament sexual del fong en proporcions específiques.
- Betacarotè CWS/CWDLa pols dispersable en aigua assecada amb aerosol
- Sistema operatiu beta carotè Les suspensions d'oli de betacarotè
- Beta Carotè BD Les perles compressibles directes
Els nostres avantatges
Producció sostenible i respectuosa amb el medi ambient.NutraColor™ Beta Carotene és de Blakeslea trispora basat en el procés de fermentació.
Ús segur com a additiu o suplement alimentari.En comparació amb la font sintètica, no hi ha productes químics inclosos al producte, el que el converteix en una font més segura d'additius i suplements.
Control i garantia de qualitat estrictes.Informes de proves del propi i del tercer laboratori per garantir la qualitat dels productes.
Certificacions reconegudes mundialment.Fabricat complint amb ISO9001, FSSC22000, cGMP i està certificat per IP (NO-GMO), Kosher i Halal.
Per a més informació, siusplau contacta:
Correu electrònic:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900