Definició de suplements dietètics
La definició de suplements dietètics és: productes que contenen una o més vitamines, minerals, herbes o productes botànics, aminoàcids o altres substàncies dietètiques, que tenen com a objectiu augmentar la ingesta de nutrients en la dieta. Els suplements dietètics tenen dos propòsits: un és augmentar la ingesta de nutrients dietètics (com les vitamines) i l'altre és proporcionar nutrients essencials que poden faltar en els aliments habituals (com els extractes d'herbes). En les últimes dècades, els suplements de tauletes han estat la forma més popular. Els productes amb la segona finalitat també estan àmpliament disponibles al mercat. Actualment, els suplements dietètics són àmpliament acceptats pels consumidors i fins i tot es poden vendre als supermercats juntament amb els aliments. El seu volum de vendes només pot superar els productes alimentaris bàsics.
 |
 |
Tipus de carotenoides en suplements dietètics
Els tipus de carotenoides més utilitzats en els suplements dietètics són: carotè, luteïna, licopè i zeaxantina. Entre ells,-carotè,luteïna i licopèsón els carotenoides més abundants en el sèrum humà. Els carotenoides dels suplements dietètics poden ser naturals o sintetitzats artificialment. La forma més utilitzada de -carotè en els suplements dietètics és un producte sintètic artificial, però també es pot derivar de fonts naturals com Dunaliella salina, Blakeslea trispora, oli d'Elaeis guineensis o oli de pastanaga. La forma de licopè més utilitzada en els suplements dietètics també és un producte sintetitzat artificialment, amb fonts naturals procedents principalment dels tomàquets. La luteïna només està disponible en la seva forma natural, derivada de les flors de Tagetes erecta. La zeaxantina inicialment només estava disponible com a producte sintetitzat artificialment, però més tard es van disposar extractes de Lycium barbarum. Els carotenoides sintetitzats artificialment com el -carotè i el licopè poden tenir concentracions elevades i pures, amb un sol component. En canvi, els preparats naturals contenen generalment un carotenoide principal juntament amb alguns carotenoides similars i els seus precursors biosintètics.
 |
 |
Formes de suplements dietètics
Les diferents formes de suplements dietètics poden incloure líquids, pastilles i càpsules. De la mateixa manera, els suplements dietètics de carotenoides també poden presentar-se en diverses formes. Les formes més comunes dels suplements dietètics de carotenoides, com les suspensions d'oli i les oleoresines, són a base d'oli. Una suspensió d'oli es refereix al concepte de sintetitzar microcristalls de carotenoides en oli vegetal comestible per formar un sistema suspès. L'oli vegetal comestible pot aïllar els cristalls de carotenoides del contacte amb l'aire i reduir la intensitat de la llum, augmentant l'estabilitat dels carotenoides. El contingut de carotenoides en aquestes suspensions d'oli és generalment al voltant del 20%-30% i té una certa viscositat, però encara és fluid. Els carotenoides naturals també es poden preparar en forma de suspensió d'oli. Els carotenoides naturals derivats de l'oli de palma i les algues de sal ja s'han preparat com a suspensions d'oli amb concentracions que oscil·len entre el 20% i el 30%.
Tant les suspensions d'oli com les oleoresines es poden aplicar a diversos portadors d'aliments per formar diferents formes de producte. També es poden fer en càpsules de gel tou. Les càpsules toves són la forma més comuna de suplements dietètics de carotenoides.
Els carotenoides també es poden formular en productes dispersables en aigua mitjançant emulsificació. Dos emulsionants d'ús habitual són els polisorbats i els èsters d'àcids grassos, normalment en forma d'èsters etílics derivats de l'etanol, com el Tween. Els emulsionants més comuns utilitzats en gels són la goma aràbiga i la gelatina. Tanmateix, les formes dispersables en aigua de suplements dietètics de carotenoides són relativament rares, ja que es troben més freqüentment en agents colorants i productes alimentaris enriquits.
 |
 |
Carotenoide dispersable en aigua
Els preparats de carotenoides dispersables en aigua es poden assecar per aerosol o assecar-se amb aerosol juntament amb certs transportadors, com la maltodextrina, per formar partícules de pols. És evident que aquestes pols són dispersables en aigua. Aquests productes en pols són adequats per a la producció de càpsules de gelatina dura, però no es poden utilitzar per fer tauletes, ja que la pols no és capaç de suportar altes pressions de compressió.
Per a formulacions de comprimits, pols microencapsulats decarotenoides,també coneguts com a perles o pols encapsulats, són materials adequats. Aquestes perles són petites partícules esfèriques que consisteixen en un nucli de carotenoides i un material de closca compost per gelatina i sacarosa. Les pols microencapsulades també es produeixen mitjançant l'assecat per aerosol. Idealment, es podria aplicar una fina capa de midó a la superfície exterior de les partícules per millorar la seva capacitat de suportar alta pressió, fent-les adequades per a la producció de tauletes i càpsules de gelatina dura. L'estabilitat del producte també es millora significativament. Recentment, hi ha hagut alguns nous intents d'utilitzar alginats com a materials de paret en pols microencapsulades de carotenoides.
Colors naturals HSF Biotech: betacarotè, licopè i luteïna
HSF Biotech Company és un productor líder de carotenoides naturals com araBeta carotè, licopè, iluteïna. Oferim una àmplia gamma d'opcions de formulació, incloses les suspensions d'oli i les pols microencapsulades, per satisfer les diverses necessitats dels fabricants de marques.
Els nostres productes naturals de betacarotè es deriven de Blastomyces trispora, donant lloc a suspensions d'oli d'alta qualitat amb concentracions que oscil·len entre el 20% i el 30%. Aquestes suspensions d'oli proporcionen una excel·lent estabilitat i són ideals per al seu ús en diverses aplicacions, incloses les càpsules de gelatina tova i altres productes alimentaris.
A més de les suspensions d'oli, també fem servir una tecnologia avançada de microencapsulació per produir pols microencapsulades de carotenoides. Aquestes pols consisteixen en un nucli de carotenoides i un material de closca compost per gelatina i sacarosa. Utilitzant tècniques d'assecat per aerosol, els nostres pols microencapsulats garanteixen una estabilitat excepcional i una llarga vida útil. Són especialment adequats per a la fabricació de tauletes i també es poden utilitzar en càpsules de gelatina dura.
A més, oferim una àmplia gamma de productes, incloent licopè natural i luteïna, tots dos disponibles en suspensions d'oli i opcions de pols microencapsulades. Aquesta àmplia selecció permet als fabricants de marques triar la formulació més adequada per a les seves necessitats específiques.
A HSF Biotech Company, ens comprometem a produir productes de carotenoides naturals d'alta qualitat, inclososBeta carotè, licopè, iluteïna. Les nostres formulacions, com les suspensions d'oli i les pols microencapsulades, responen als diversos requisits dels fabricants de marques. Amb els nostres productes estables i purs, pretenem millorar les vostres ofertes al mercat.
Si sou un fabricant de marca, us convidem a triar els productes de HSF Biotech Company per incorporar betacarotè natural, licopè, luteïna i altres carotenoides als vostres suplements dietètics. T'assegurem productes d'alta qualitat i un servei excepcional per donar suport al creixement del teu negoci.
 |
 |
Per a més informació, siusplau contacta:
Correu electrònic:sales@healthfulbio.com
WhatsApp: +86 18992720900}