Les microalgues són organismes fotosintètics unicel·lulars que creixen en diversos hàbitats aquàtics, com ara llacs, rius, oceans i fins i tot aigües residuals. Les microalgues poden sintetitzar una varietat de compostos bioactius d'alt valor, com ara aminoàcids essencials, àcids grassos insaturats, vitamines, etc., i s'utilitzen àmpliament en la cura de la salut, la cosmètica i la ramaderia.
 |
 |
Schizochytrium es pot cultivar en condicions heteròtrofs i és fàcil de produir a gran escala. El contingut de DHA a les cèl·lules també es pot controlar ajustant el medi de cultiu i el procés de fermentació. És un important recurs ric en DHA. Actualment, Schizochytrium s'utilitza principalment en aqüicultura com a pols de microalgues, que ésSchizochytrium en pols.
Esquizoquitriés fàcil de produir a gran escala i és adequat per a la promoció i ús a gran escala. Schizochytrium és una forma esfèrica més petita, adequada per ser depredada per animals aquàtics joves, i té una alta eficiència alimentària i un valor de desenvolupament i utilització. L'alga Schizochytrium és rica en DHA, proteïnes, minerals i altres nutrients. El seu valor nutricional està relacionat amb condicions ambientals com ara font de carboni, font de nitrogen, valor de pH, additius exògens, etc. Al mateix temps, Schizochytrium conté pèptids actius de polisacàrids, escualè i altres substàncies, que té molt bones perspectives d'aplicació en la producció animal.
Valor nutricional de l'alga Schizochytrium en pols
La pols d'alga Schizochytrium és rica en àcids grassos insaturats, especialment DHA. El contingut d'àcids grassos de Schizochytrium representa el 18,3% ~ 25,2% de la massa seca.Els àcids grassos totals són principalment ccompost de DHA, DPA i àcid palmític. Entre ells, el contingut d'àcids grassos poliinsaturats DHA representa el 39,62% ~ 49,84% del contingut total d'àcids grassos. El contingut de DPA és aproximadament del 12,5%. L'àcid palmític és d'uns 41,8% ~ 46.04%. El contingut d'àcid eicosapentaenoic (EPA) i PUFA és petit i el contingut d'EPA representa l'1,25% del contingut total d'àcids grassos. Schizochytrium conté 17 tipus d'àcids grassos, inclosos 9 tipus d'àcids grassos saturats (SFA) i 8 tipus de PUFA. Els àcids grassos més abundants són principalment C16:0 i C22:6n-3 (DHA). El contingut d'àcids grassos està relacionat amb les condicions de cultiu. Quan l'hidrolitzat de farina de soja i l'extracte de llevat s'utilitzen com a fonts de nitrogen, el contingut de DHA dels àcids grassos totals és del 36,84% i del 28,63% respectivament.
Els principals nutrients de les algues Schizochytrium sónproteïnes i lípids, i també conté una petita quantitat de sucre i cendra. Els continguts de proteïnes i greixos de les algues Schizochytrium varien molt a causa de les diferents condicions de cultiu, mentre que els continguts de sucre i cendra són relativament estables. Quan s'utilitza hidrolitzat de farina de soja com a font de nitrogen, el component principal són els lípids (el contingut és del 42,83%), seguit de les proteïnes (el contingut és del 9,35%); quan s'utilitza extracte de llevat com a font de nitrogen, el component principal és la proteïna (el contingut és del 42,51%), seguit dels lípids (el contingut és del 18,98%). El contingut total de sucre i cendra va canviar poc en les dues condicions (el contingut era del 5,27% ~ 6,38%, 4,85% ~ 5,72% respectivament).
Schizochytrium conté 16 tipus deaminoàcids, amb continguts més elevats d'àcid glutàmic, àcid aspártic, prolina i leucina. Els diferents medis de cultiu també afectaran el contingut d'aminoàcids. Quan es van utilitzar hidrolitzat de farina de soja i extracte de llevat com a fonts de nitrogen respectivament, les composicions d'aminoàcids eren les mateixes, els continguts totals d'aminoàcids eren del 7,38% i el 39,7% respectivament, i els aminoàcids essencials representaven al voltant del 40% deltotalaminoàcids.
Actualment, Schizochytrium és un additiu alimentari ideal per complementar el DHA en la producció d'alimentació animal. L'addició d'algues Schizochytrium a l'alimentació té dos propòsits: exercir les funcions fisiològiques del DHA en animals i promoure el creixement i desenvolupament dels animals; i produir productes animals rics en DHA enriquint DHA en animals.
Aplicació d'algues Schizochytrium en pols
El DHA pot proporcionar als animals aquàtics àcids grassos essencials eficaços, mentre que els peixos i els crustacis no poden produir DHA per si mateixos i només el poden obtenir del pinso. Entre ells, els nutrients continguts en els pinsos tenen un gran impacte en la taxa de supervivència, la taxa de creixement i la resistència a les malalties dels animals aquàtics. Les algues Schizochytrium milloren la immunitat dels animals aquàtics. La investigació ha descobert que l'addició de DHA a l'alimentació pot millorar significativament la tolerància i la taxa de supervivència dels animals aquàtics i, al mateix temps, promoure el creixement i el desenvolupament dels animals aquàtics.
Els aliments comuns per a peixos i gambes, com ara rotífers, artèmia, cloïsses i copèpodes i altres pinsos secundaris aquàtics, no tenen suficient DHA.L'alimentació de Schizochytrium pot millorar la nutrició dels pinsos.
Actualment, els ous rics en DHA reben cada cop més atenció. Per tant, s'ha convertit en una tendència afegir algues Schizochytrium a l'alimentació de les gallines ponedores per produir ous de DHA. Els estudis han demostrat que l'addició d'algues Schizochytrium a la dieta de les gallines ponedores potaugmentar el contingut de DHA en els rovells d'ou. El contingut de DHA en els rovells d'ou està relacionat amb la raça d'aus de corral i l'etapa de creixement. Al mateix temps en el pinso de gallines ponedores bi afegint un 2% de pols de Schizochytrium i colina, el contingut n-3 de greixos poliinsaturats i DHA dels rovells d'ou es pot augmentar després de 14 dies, sense cap impacte negatiu en el rendiment de la producció, la qualitat dels ous i els components dels ous de les gallines ponedores. El DHA es va enriquir en ous durant 15 dies per assolir una concentració nutricional saturada. Els estudis han demostrat que afegir Schizochytrium en pols amb un contingut de DHA del 15% a la dieta de les gallines ponedores pot augmentar significativament el contingut de DHA dels ous i reduir el contingut de colesterol dels ous. La quantitat adequada d'addició de pols de Schizochytrium ha de ser inferior al 3%. En aquest nivell, no afectarà el rendiment de producció de les gallines ponedores i la qualitat dels ous.
En comparació amb l'addició d'oli de peix o oli de llinosa a la dieta per obtenir ous de DHA, l'addició de pols de Schizochytrium pot augmentar directament el contingut de DHA dels ous i la taxa de deposició de DHA és ràpida i pot aconseguir un enriquiment ràpid. Els àcids grassos insaturats com el DHA estan protegits a la paret cel·lular de les algues Schizochytrium i no s'oxiden fàcilment, cosa que és més propici per a l'ús i el valor nutricional de la pols d'algues Schizochytrium. Com que l'oli en pols de Schizochytrium no conté EPA, els ous de DHA produïts utilitzant-lo com a additiu alimentari sónadequat per a un ventall més ampli de persones.
Producció de remugants
La llet DHA natural es produeix enfortint les vaques lleteres amb DHA a les seves dietes. Les microalgues que contenen DHA poden millorar la hidrogenació dels microorganismes del rumen, augmentar el contingut d'àcid linoleic conjugat a la llet i substituir l'oli de peix en les dietes de vaques lleteres. Al rumen, la pols de Schizochytrium serà metabolitzada i descomposta pels microorganismes, de manera que es reduirà.ng la utilització efectiva del DHA.
Per tal de garantir que es compleixin els requisits de DHA dels animals, augmentar la quantitat de Schizochytrium afegit és un mètode eficaç, però provocarà un augment dels costos de l'alimentació. La majoria de les llets de DHA del mercat afegeixen DHA directament a la llet per augmentar el contingut de DHA a la llet. No obstant això, els estudis han trobat que a mesura que augmenta la quantitat de DHA afegit, l'olor a peix de la llet augmenta gradualment, però el sabor lletós es debilita gradualment. El sabor lletós de la llet desnatada és significativament més feble que el de la llet sencera. Al mateix temps, a mesura que augmenta la temperatura d'emmagatzematge, l'olor a peix de les mostres de llet es fa més evident. L'ús de pols d'algues tractades com a alimentació pot permetre que el DHA passi a través del rumen sense ser utilitzat pels microorganismes que hi ha, i entra a la sang i la llet de les vaques lleteres a través del procés de metabolisme dels àcids grassos sense afectar el sabor i el sabor normals de l'alimentació de les vaques lleteres. El desenvolupament de pols d'algues transmeses pel rumen pot millorar la biodisponibilitat de la pols d'algues, reduir la quantitat d'algues en pols utilitzada i reduir els costos de producció. També pot millorar la salut de les vaques lleteres i millorar el rendiment de la producció.
Schizochytrium en pols de HSF Biotech
Per què triar-nos
Matèries primeres pures:Les espècies de Schizochytrium d'entorns d'alta qualitat i lliures de contaminació es seleccionen com a matèries primeres per garantir l'alta qualitat i seguretat de la pols d'algues. Mitjançant un estricte cribratge i proves, es garanteix la puresa del producte des de la font.
Components nutricionals estables:Mitjançant la tecnologia de producció científica i un estricte control de qualitat, es garanteix que els components nutricionals de la pols de Schizochytrium siguin estables i rics. Tant si es tracta de proteïnes, greixos o altres oligoelements, es poden mantenir a un alt nivell per satisfer les necessitats de creixement i desenvolupament dels animals.
Avançattecnologia de producció:HSF està equipat amb dipòsits de fermentació de gran capacitat i alta eficiència i adopta tecnologies avançades de fermentació, separació i assecat per garantir que el procés de producció de pols de Schizochytrium sigui eficient i respectuós amb el medi ambient. Aquestes tecnologies poden retenir els nutrients i les substàncies actives de Schizochytrium al màxim i millorar el valor nutricional del producte.
Per a més detalls, poseu-vos en contacte amb:
Email: sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900