GlutaminaÉs l'aminoàcid més abundant en el cos humà, i la glutamina en el cos és principalment un producte intermedi del glucogen muscular, el sucre en la sang i el cicle de l'àcid tricarboxílic. El múscul esquelètic, com a principal teixit del metabolisme energètic, és el lloc principal per a la síntesi i el metabolisme de la glutamina endògena.
(Font de la imatge:www.issaonline.com)
Quan el catabolisme del cos s'enforteix, com l'exercici d'alta intensitat i a llarg termini, la glutamina jugarà un paper com un important portador del transport d'amoníac interorgànic i el metabolisme intermedi d'aminoàcids. La suplementació de glutamina està estretament relacionada amb la capacitat del cos per fer exercici. Al mateix temps, la glutamina és també un important material de subministrament d'energia per a les cèl·lules de la mucosa intestinal i algunes cèl·lules immunitàries, i està estretament relacionat amb el sistema immunitari.
L'activitat física regular pot reduir el risc de malalties cròniques i promoure l'homeòstasi corporal, que és essencial per mantenir la salut. No obstant això, l'exercici físic prolongat o d'alta intensitat pot promoure el catabolisme, estimular les cèl·lules per consumir grans quantitats de glutamina, interrompre l'homeòstasi corporal i conduir a un desequilibri en les defenses corporals.
La suplementació de glutamina millora el rendiment de l'exercici
La glutamina, com a precursora del metabolisme del glutamat en el cervell, pot entrar i sortir lliurement del cervell a través de la barrera hematoencefàlica i jugar un paper regulador en la funció cerebral a través del sistema transmissor de glutamat, mediant una sèrie d'activitats nervioses centrals d'alt nivell.
Glutaminai el glutamat junts com el principal neurotransmissor excitador del cos, són molt importants per al cos humà. Els estudis han demostrat que després de la suplementació de glutamina, es millora l'aprenentatge i la memòria de les rates. La suplementació de glutamina pot augmentar l'activitat del monòxid de carboni sintasa (YNZ) en el cervell i el nombre de receptors N-metil-D-aspartat en l'hipocamp, que és de gran importància per promoure l'aprenentatge i la memòria, i és propici per a la formació d'habilitats motores. La glutamina també està estretament relacionada amb la capacitat d'exercici.