L-triptòfani els seus metabòlits poden participar àmpliament en el procés metabòlic dels organismes. El catabolisme L-triptòfan pot produir una varietat de substàncies fisiològicament actives, com el pigment de 5-triptamina (5-HT), niacina, alcaloides, coenzims i melatonina. Aquests metabòlits estan àmpliament involucrats en una varietat d'activitats fisiològiques. Al mateix temps i participar en una varietat de regulació fisiològica.
Com un dels metabòlits importants de L-triptòfan, 5-HT és un neurotransmissor important en el sistema nerviós central humà, que pot regular les activitats mentals humanes i controlar l'expressió excitatòria del sistema nerviós. Si el nivell de L-triptòfan a la sang del cos humà disminueix, causarà un subministrament insuficient de 5-TH al cervell, fent que les persones tinguin depressió, auto-culpa i altres emocions, de manera que el fenomen d'un subministrament insuficient de 5-TH es trobarà en pacients amb depressió. Per tant, en el tractament dels pacients amb depressió, si el L-triptòfan es complementa activament, el contingut de 5-TH en el cervell del pacient s'incrementarà corresponentment, de manera que l'estat d'ànim del pacient estarà ben controlat i la condició s'alleujarà significativament.
El L-triptòfan ja està catalogat com a antidepressiu al Regne Unit. Estudis clínics han trobat que el L-triptòfan combinat amb ferro i vitamines pot millorar la seva eficàcia en el tractament de l'anèmia induïda per l'exercici, i també pot tractar úlceres pèptiques quan s'utilitza juntament amb histidina.
En l'actualitat, la importància del L-triptòfan ha estat prestada cada vegada més atenció per les persones. Ara, l'aplicació de L-triptòfan no només es limita a les indústries tradicionals de medicina, alimentació i additius per a pinsos, sinó que també té més aplicacions en alguns camps nous. Per exemple, els agents blanquejadors d'aminoàcids s'apliquen gradualment a la indústria cosmètica. A més, moltes begudes aminoàcids com a begudes saludables són populars en països desenvolupats com Europa i els Estats Units. Amb l'avanç de la ciència i la tecnologia, es creu que les persones tindran més exploracions i descobriments sobre l'ús del triptòfan.