MCTPot ajudar amb el control de la gana a través de les seves propietats satianitzants. Les propietats satianitzants de MCT impliquen múltiples mecanismes preventius i post-absortius.
En primer lloc, mct apareix com un oli prim, groc clar, clar i inodor, amb un sabor gairebé neutre o lleugerament suau, mentre que MCFA es caracteritzen per una olor de cabra i amargor forta. Aquesta qualitat repulsiva és extremadament forta, ja que una concentració del 0,1% fa que un àpat no sigui apte per al consum humà. Aquestes propietats de palatabilitat són determinants importants del comportament alimentari d'un individu, en particular la saciació.
L'efecte saciant d'aquests dos triglicèrids sembla estar relacionat amb el seu contingut calòric en lloc de la longitud de la cadena.
A més, la ingestió de MCT com a bolus no estimula la contracció de la vesícula biliar ni eleva el nivell de collecystocinina plasmàtica (CCK) en la forma en què es produeix després de la ingestió LCT. Aquesta relaxació gàstrica per MCT no és suficient per induir saciació; Per tant, la relaxació gàstrica induïda per nutrients es produeix a través d'altres mecanismes que CCK.
Segons la investigació, MCT inhibeix la secreció d'àcid gàstric estimulat per la gastrina, però menys que el LCT. En general, s'ha determinat que els efectes saciants d'un greix depenen de la longitud de la cadena d'àcids grassos, i a més que el paper de CCK i l'àcid gàstric estimulat per la gastrina són menors.
Les propietats post-absortives del MCT, inclosa l'exposició hepàtica als àcids grassos, poden conduir a una major betaoxidació pel fetge que la següent ingesta de LCT. La betaoxidació millorada pot conduir a un augment de la sacietat. Per tant, el consum de MCT en quantitats suficients a llarg termini pot conduir a una disminució de la ingesta calòrica i, en conseqüència, una disminució del pes corporal i el greix.
La ingestió d'un dinar que conté MCT va donar lloc a menys menjar consumit en el sopar en comparació amb els altres menjars que no contenen MCT, el que indica que els MCT tenen un major poder de saciació que altres greixos i carbohidrats. Aquest augment de la sacietat també pot ser degut a una major oxidació del greix després dels dinars MCT.