Fitoesterolstenen un paper efectiu en el manteniment de l'equilibri del colesterol al cos i són aclamats com la "clau de la vida" pels científics. Què són exactament els fitoesterols?
Els fitoesterols es depuren físicament del blat de moro i la soja i tenen les característiques d'alt valor nutritiu i una forta activitat fisiològica. Els fitoesterols poden reduir el risc de malalties cardiovasculars reduint el colesterol. S'utilitza àmpliament en aliments, medicina, cosmètics, agents de creixement animal i processament de paper, impressió, tèxtil i altres camps. És especialment comú com a additiu alimentari a Europa i és àmpliamentutilitzat en aliments per reduir el colesterol humà.
 |
 |
Com afecten els fitoesterols el colesterol
La dislipèmia ha afectat persones de totes les edats i s'ha convertit en un dels principals factors que posen en perill la salut humana moderna. Els lípids sanguinis anormals durant tot l'any causaran danys crònics als vasos sanguinis de tot el cos, i les malalties cardiovasculars i cerebrovasculars seguiran de prop després de l'arteriosclerosi. La causa final de la dislipèmia és l'estil de vida poc saludable de la gent moderna. La ingesta excessiva d'aliments d'origen animal i la ingesta cada cop menor d'aliments vegetals és un aspecte molt important. Tot i que per nombrosos mitjans de comunicació ja sabem la capacitat de la fibra dietètica continguda en els aliments vegetals per regular els lípids sanguinis, poca gent sap que hi ha un altre "mestre" hipolipemiant en els aliments vegetals: els fitoesterols.
 |
 |
Ja a la dècada de 1960 van començar les investigacions internacionals sobre els efectes dels fitoesterols sobre els nivells de colesterol. Organitzacions autoritzades com la World Heart Federation, l'American Heart Association i la European Atherosclerosis Society reconeixen conjuntament que els fitoesterols poden reduir eficaçment els nivells de colesterol, reduint així el risc de malalties cardiovasculars i cerebrovasculars.
Els fitoesterols entren al nostre intestí prim i comencen a funcionar. Com que el colesterol flueix a la nostra sang i altres òrgans a través de l'intestí prim, els esterols vegetals poden prevenir eficaçment el colesterol i expulsar-lo del cos juntament amb les escombraries dels nostres intestins. Els fitoesterols tenen tres funcions que inhibeixen eficaçment la ingesta de colesterol exògen:
Una és la funció confusa.Els fitoesterols són similars en estructura química als esterols animals com el colesterol, però els seus efectes són completament diferents dels del colesterol. Hi ha un portador que uneix el colesterol a la mucosa de l'intestí prim. És aquesta estructura similar la que fa que aquest portador sigui confós pels fitoesterols i es combini amb ells, de manera que els fitoesterols poden "ocupar" de manera competitiva els canals d'absorció del colesterol a l'intestí. Un cop els esterols vegetals ocupin la posició de colesterol, el cos absorbirà de manera natural menys colesterol.
La segona és la funció de cribratge.Els fitoesterols poden "reconèixer" el colesterol bo i dolent a la sang i aprofitar la posició del colesterol de lipoproteïnes de baixa densitat (colesterol dolent) als intestins, reduint la seva absorció. Al mateix temps, no afecta el nivell de colesterol de lipoproteïnes d'alta densitat (colesterol bo), regulant així l'equilibri de lípids en sang.
El tercer és tenir en compte les funcions.Els fitoesterols tenen efectes únics per reduir el colesterol. Només quan la ingesta diària de colesterol del cos humà sigui superior a 400 a 450 mg, els esterols vegetals jugaran el seu paper en dificultar l'absorció de colesterol. Això vol dir que si la ingesta de colesterol del propi cos no és alta, els esterols vegetals no afectaran l'absorció de colesterol i mantindran el colesterol al cos a un nivell normal.
Productes de fitoesterols de HSF Biotech
Com a una de les unitats de redacció dels estàndards de la indústria de fitoesterols de la Xina, HSF Biotech ha aconseguit èxits fructífers en els camps de la funcionalitat, la seguretat i l'aplicació dels fitoesterols al llarg dels anys, i ha estat molt reconegut per moltes empreses conegudes a casa i a l'estranger. Els esterols vegetals MaxSterol™ produïts per HSF utilitzen la tecnologia patentada de HSF per utilitzar subproductes d'oli vegetal com a matèries primeres per produir una sèrie de productes d'esterols vegetals de diverses especificacions i usos en diversos camps. HSF també és l'única empresa del mercat xinès que ha obtingut tant la llicència de producció d'aliments d'esterols vegetals com la certificació de la llicència de producció de pinsos. El 2021, HSF va prendre el lideratge de la indústria per obtenir la certificació cGMP per als esterols vegetals.
Els fitoesterols són insolubles en aigua i tenen una solubilitat limitada en l'oli, la qual cosa limita molt la seva aplicació. L'esterificació de fitoesterols en èsters de fitoesterols és un dels mètodes de modificació importants.No només millora la solubilitat en greixos dels fitoesterols, sinó que també té una taxa d'absorció més alta d'èsters de fitoesterols esterificats que els fitoesterols i té un efecte més significatiu per reduir el colesterol.
La tecnologia de separació d'acoblament de reacció de pel·lícula fina desenvolupada per HSF Biotech evita l'ús de dissolvents i catalitzadors en el procés de fabricació d'èsters de fitoesterol. El 2014, va establir la primera línia de producció nacional d'èsters de fitoesterol, realitzant la localització d'èsters de fitoesterol. . La marca LowChol™ va produir una sèrie de productes llançats el mateix any, ampliant l'aplicació d'esterols vegetals en els camps dels olis i la cosmètica. Per tal de satisfer els requisits de solubilitat en aigua dels èsters de fitoesterol, HSF Biotech ha desenvolupat èsters de fitoesterol solubles en aigua LowChol™-W, que aporta una nova força a les formulacions de productes com ara productes lactis, begudes sòlides i begudes funcionals. Actualment, els productes de la sèrie d'èsters d'esterols vegetals HSF LowChol ™ han estat utilitzats i reconeguts per molts clients de marques conegudes a casa i a l'estranger.
Per a més detalls, poseu-vos en contacte amb nosaltres: Correu electrònic:sales@healthfulbio.com
WhatsApp: +86 18992720900}