1. Presentació del producte
HSF LowChol-EPhitosterolEsterés una pasta greixosa de color groc pàl·lid a temperatura ambient, i serà líquid oliós clar per sobre dels 80ºC/176 graus F. És un procés verd que no utilitza ni catalitzadors ni dissolvents, produït per esterificació d'esterols vegetals lliures amb àcids grassos.
Aquest procés verd mitjançant la tecnologia de biotransformació i la tecnologia de separació a baixa temperatura manté l'activitat biològica dels components funcionals naturals de l'èster de fitoesterol, fent que el producte sigui més estable i còmode.
Per tal de satisfer les necessitats dels clients i mercats en diferents camps, HSF Biotech ha desenvolupat amb èxit més de 10 productes de la sèrie d'esterols vegetals. Després d'anys d'innovació tecnològica i relacions públiques, s'ha utilitzat àmpliament en olis comestibles, olis especials, lactis (secs, humits), aliments funcionals, begudes sòlides, cosmètics i productes químics diaris.
1.1 Estructura química
Fórmula química | Pes molecular | |
Oletat de beta-sitosterol | C47H82O2 | 678 |
Oletat d'estigmasterol | C47H80O2 | 676 |
Campesterol oletat | C46H80O2 | 664 |
Oletat de brassicasterol | C46H78O2 | 662 |
1.2 Propietats físiques i químiques
Instantània del producte | |
Especificació | 97 per cent |
Olor | Oli lleugerament vegetal |
Gust | Poc o gens |
Aparença | Pasta greixosa de color groc clar (a temperatura ambient) |
Transparència (80 graus) | Líquid oliós clar |
Ús recomanat | Aliments/Aliments per a mascotes/additiu per a cosmètics |
Solubilitat | Insoluble en aigua (20 graus) Soluble en greixos i olis |
2. Beneficis dels fitoesterols esterificats
2.1 Elèster de fitoesterolobtingut per esterificació pot millorar molt la solubilitat en greixos o la solubilitat en aigua, de manera que es pot afegir als aliments grassos o que contenen aigua.
2.2 Els fitoesterols esterificats són més solubles en dissolvents orgànics i la taxa d'absorció i utilització és aproximadament 5 vegades superior a la del tipus lliure.
Hi ha dos tipus de fitoesterols a la natura: el tipus lliure i el tipus esterificat. El tipus lliure es troba principalment en fruits secs i oleaginoses, i el tipus esterificat es troba principalment en cereals. Els fitoesterols lliures en forma de cristalls són difícils d'absorbir en el cos humà per la seva insolubilitat i baixa biodisponibilitat, i requereixen dosis més altes per ser efectius, la qual cosa pot conduir fàcilment a hiperfitoesterolèmia.
3. Aplicacions
El producte es pot aplicar en el camp dels aliments, el camp dels productes sanitaris, el camp de la cosmètica i el camp farmacèutic.
4. Diagrama de flux
5. Estàndard de qualitat
Qualitat analítica | Mètodes de prova | |
Valor àcid | Menor o igual a 1,0mg KOH/g | USP<401> |
Valor de peròxid | Menor o igual a 5,0meq/kg | USP<401> |
Pèrdua en l'assecat | Menor o igual a 0,2 per cent | USP<731> |
Assaig | ||
Contingut d'èsters d'esterols i esterols lliures | Superior o igual al 97 per cent | GC |
Èsters d'esterols | Superior o igual al 90 per cent | GC |
Esterols lliures | Inferior o igual al 6 per cent | GC |
Esterols totals | Superior o igual al 59 per cent | GC |
Contaminant | ||
Pb | Menor o igual a 0,1 ppm | GF-AAS |
Com | Menor o igual a 0,1 ppm | HG-AAS |
Cd | Menor o igual a 1.0ppm | GF-AAS |
Hg | Menor o igual a 0,1 ppm | HG-AAS |
B(a)p | Menor o igual a 2.0ppb | HPLC |
Solvents residuals | Menys o igual a 50 ppm | USP<467> |
Microbiològic | ||
Recompte total de microbis aeròbics | Menor o igual a 1000 ufc/g | USP<61> |
Recompte total de llevats i motlles | Menys o igual a 100 ufc/g | USP<61> |
E. coli | Negatiu/10 g | USP<62> |
6. Informació nutricional
6.1 Especificació: èster d'esterol vegetal (soja)
Per 100 g
Elements | Unitat | Valor |
Energia | kJ | 3684 |
Proteïna | g | 0 |
Greix total | g | 99.1 |
Hidrats de carboni | g | 0.8 |
Sodi | mg | 0 |
6.2 Especificació: èster d'esterol vegetal (pi)
Per 100 g
Elements | Unitat | Valor |
Energia | kJ | 3689 |
Proteïna | g | 0 |
Greix total | g | 99.4 |
Hidrats de carboni | g | 0.8 |
Sodi | mg | 0 |
7. Fitxa d'ingredients
Especificació: èsters de fitosterol 97 per cent
Ingredients | Composició |
Èster d'esterol i esterol lliure | Superior o igual al 97 per cent |
Glicèrid d'àcids grassos neutres i cendres | Inferior o igual al 3 per cent |
8. Equips de prova
9. Qualificació del producte
Hi ha certificats com ISO9001, ISO22000, FAMI-QS, IP (NO-GMO), Kosher, Halal, cGMP.
10. Títol de la patent
HSF Biotech va participar en la formulació de l'estàndard de la indústria perèster de fitoesterola la Xina. És la primera empresa dedicada a la investigació, desenvolupament i producció industrialitzada d'èster de fitoesterol a la Xina. A més, tenim una sèrie de patents d'invenció per als èsters de fitoesterol.
Etiquetes populars: èster de fitosterol, Xina, fàbrica, fabricants, proveïdor, productor, venda a l'engròs, compra, preu, a granel, millor, a la venda
