Què és l'oli d'alvocat en pols?
Oli d'alvocat en polsés una mena de pols de flux lliure de color blanc a blanc brut o proper al groc que conté oli d'alvocat que s'homogeneïtza i s'encapsula per diferents portadors. El producte és neutre en gust i olor, i és soluble en aigua freda. Proporciona els beneficis de l'oli d'alvocat en una opció còmoda i en pols.
El benefici de l'alvocat
L'alvocat és ric en vitamina E i àcids grassos monoinsaturats com l'àcid oleic (omega 9) i l'àcid palmitoleic (omega 7), i també millora l'absorció de carotenoides i altres nutrients. Tant la fruita com l'oli són molt atractius per als consumidors per la seva salut relacionada. Normalment es considera una fruita grassa saludable.
És una font rica (20% o més del valor diari, DV) de diverses vitamines del grup B (com el 28% DV en àcid pantotènic) i vitamina K (20% DV), amb continguts moderats (10-19% DV) de vitamina C, vitamina E i potassi. Els alvocats també contenen fitoesterols i carotenoides, com la luteïna i la zeaxantina.
Propietats
|
Propietats de l'oli d'alvocat |
||
|
Punt de fum |
250 graus (482 graus F) |
|
|
Àcids grassos saturats |
11.6 |
|
|
Àcids grassos monoinsaturats |
Total |
70.6 |
|
Àcid oleic ( Ω-9 ) |
55-66 | |
|
Àcids grassos poliinsaturats |
Total |
13.5 |
|
-Àcid linoleic ( Ω-3 ) |
1 | |
|
Àcid linoleic ( Ω-6 ) |
12.5 | |
|
Relació Ω-3:6 |
12.5:1 | |
|
*Els valors nutricionals s'expressen en percentatge (%) en massa de greix total. |
||
Per què triar HSF vegelipi®Oli d'alvocat en pols?
- Avantatges de la pols de lípids de microencapsulació
Amb les seves tecnologies líders a nivell mundial, com ara emulsificació, incrustació, granulació per polvorització WURSTER i polimerització en diverses etapes, els pols de lípids de microencapsulació de HSF Biotech són molt ben rebuts a les indústries alimentàries, a causa dels següents avantatges:
Millora de l'estabilitat dels principis actius en termes d'oxigen, llum, temperatures, etc
Alliberament lent d'ingredients actius
Millor rendiment pel que fa a la solubilitat en aigua freda
Olors i sabors coberts de matèries primeres
Més fàcil de manejar i fluir
- Procediment de microencapsulació HSF
Fitxa d'ingredients
|
Fórmula 1: MAV-A50 |
||
| Oli d'alvocat |
Superior o igual al 50,0% |
|
| Goma àrab |
40.0%-50.0% |
|
|
Fórmula 2: MAV-SM50 |
||
|
Oli d'alvocat |
Superior o igual al 50,0% |
|
|
Maltodextrina |
25.0%-35.0% |
|
|
Octenilsuccinat de sodi de midó |
15.0%-25.0% |
|
|
Èster de glicerina d'àcid esteàric simple i doble |
Menor o igual a 0,3% |
|
|
SiO2 |
Menor o igual a 1,5% |
|
|
Tocoferols barrejats |
Menor o igual a 0,02% |
|
Dades nutricionals
|
MCT-SM50 |
||
|
Elements |
Per 100 g |
VNR% |
|
Energia |
2649 (kJ) |
32% |
|
Proteïna |
0(g) |
0% |
|
Greix |
50.0(g) |
83% |
|
Hidrats de carboni |
47.0(g) |
16% |
|
Sucre |
5.5(g) |
|
|
Fibra dietètica |
0(g) |
0% |
|
Sodi |
40 (mg) |
2% |
Certificat d'anàlisi
Aplicacions
Oli d'alvocat en polsestà àmpliament present en mescles seques, begudes sòlides, aliments de fleca, salses, aliments mèdics, etc.
Normes
-
l Produït sota les normes ISO 9001 i ISO 22000.
-
l L'oli d'alvocat en pols està certificat Kosher i Halal.
Emmagatzematge
-
El producte es pot emmagatzemar durant 18 mesos a temperatura ambient a l'envàs original sense obrir. S'ha d'emmagatzemar en recipients ben tancats a temperatura ambient i protegit de la calor, la llum, la humitat i l'oxigen.
Vista de fàbrica (Feu clic per veure els detalls del vídeo)
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
Etiquetes populars: oli d'alvocat en pols, Xina, fàbrica, fabricants, proveïdor, productor, venda a l'engròs, compra, preu, a granel, millor, a la venda
