luteïnaés un pigment natural àmpliament trobat en verdures, flors, fruites i certs organismes d'algues. És el component principal dels pigments vegetals com el blat de moro, les verdures, les fruites i les flors.
La luteïna té el contingut més alt en verdures de fulla verda fosca com col, kale, espinacs i flors com les calèndules; en segon lloc, la carbassa, el préssec, el pebre, el mango i els cítrics són rics en "èster de luteïna", que és la luteïna El precursor.
Lutein va ser extret per primera vegada de l'arrel de pastanaga el 1831. Després d'això, la llaüt es va extreure de fulles grogues a la tardor, i la llaüt també es va extreure d'algues i rovell d'ou. A més, el te també és ric en llaüt.
El contingut de llaüt en diferents fruites i verdures de la natura varia molt. Prenent com a exemple 100 grams de diferents plantes, el contingut de llaüt és el següent: el créixens conté 11 mg, els espinacs contenen 7,4 mg, el pebre taronja conté 2,5 mg, i el bròquil conté 2 mg. , els pèsols contenen 2 mg, i el pebre verd conté 1,1 mg.
Es pot observar que el suplement diari de llaüt, crèixer i espinacs és una bona opció.
