L-argininaÉs un aminoàcid no essencial, que no només participa en el metabolisme dels teixits corporals, sinó que també està estretament relacionat amb el metabolisme de les proteïnes i la funció immune del cos.
L'arginina s'utilitza com a nutrient immune en estat fisiològic, i l'arginina sintetitzada pel propi cos pot satisfer les necessitats metabòliques. No obstant això, en l'estat d'estrès, trauma o creixement ràpid, la demanda d'arginina del cos augmenta considerablement, i la seva pròpia síntesi no pot satisfer les necessitats del metabolisme fisiològic, de manera que s'ha de reposar a temps. Per tant, l'arginina es defineix com un aminoàcid condicionalment essencial o un aminoàcid semieconsument.
A més de les funcions nutricionals dels aminoàcids generals, l'arginina també serveix com a precursor d'una molècula de senyalització (òxid nítric, NO) en el cos, i deriva moltes funcions biològiques importants. Té un paper important en el manteniment de la funció immune durant l'exercici.
Síntesi endògena d'arginina
L'arginina es pot sintetitzar a partir de glutamina (Gln) i prolina (Pro), i la citrulina plasmàtica i l'ornitina en els mitocondris són precursors de la síntesi d'arginina. La majoria dels enzims implicats en la síntesi d'arginina s'expressen àmpliament en els teixits, però alguns enzims clau, com la carbamoil fosfat sintasa-1 (CPS-1), l'ornitina carbamoiltransferasa (I°C), N monoacetilglutamat sintasa (NAG), només restringit al fetge i petita mucosa intestinal.
L'efecte de l'arginina sobre la funció immune
Un gran nombre d'estudis clínics han demostrat que l'arginina pot millorar la funció immune del cos humà. Alguns estudiosos han estudiat l'efecte de l'arginina en la funció immune del càncer gàstric durant la cirurgia, i han trobat que l'arginina pot augmentar el recompte de limfòcits, el recompte de cèl·lules CD4, la relació CD4 / CD8 i l'activitat de les cèl·lules assassines naturals (NK) es millora significativament. Resultats rellevants de la investigació al país ia l'estranger han demostrat que s'ha observat la suplementació d'arginina de diferents maneres per millorar la funció immune quan la immunosupressió és causada per traumatismes quirúrgics, cremades, estrès i altres afeccions.