L'Administració d'Aliments i Medicaments dels EUA (FDA) ho ha determinatoli de llinosaés un aliment saludable ric en àcid a-linolènic, i s'ha confirmat que té les següents funcions:
1. Canvia el mode d'ingestió d'àcids grassos als teixits corporals: després que els humans o els animals consumeixin oli de llinosa, la composició d'àcids grassos dels seus teixits produirà canvis beneficiosos per a la salut del cos, reduirà l'excés de greix i evitarà el restrenyiment, la diarrea i el sistema gastrointestinal. síndrome 2. Activitat antiinflamatòria: En general, es creu que l'àcid gras n23 té activitat antiinflamatòria. L'activitat antiinflamatòria de l'oli de llinosa està estretament relacionada amb la conversió d'ALA en EPA en humans i animals.
3. L'activitat de reduir els lípids i el colesterol a la sang, prevenir l'ictus i l'esclerosi múltiple: un gran nombre d'experiments en animals i humans han demostrat que l'àcid gras n23 té un efecte significatiu per reduir els triglicèrids i el colesterol sèrics, i el seu mecanisme d'acció es considera generalment. ingesta de n23 Després dels àcids grassos, inhibeix la síntesi de l'apolipoproteïna B i l'eliminació de lipoproteïnes de baixa densitat i triglicèrids al cos.
4. La funció de baixar la pressió arterial: els estudis han demostrat que afegir oli de llinosa pot reduir significativament la seva pressió arterial diastòlica i sistòlica. El consum d'oli de llinosa en pacients hipertensos pot reduir la pressió arterial i inhibir la resposta a l'estrès.
5. Inhibició de l'aparició i metàstasi del càncer: els estudis han demostrat que la farina de llinosa i l'oli de llinosa poden reduir la incidència del càncer de còlon (ACF) al còlon distal en un 88% i un 77%, i l'aparició del càncer de còlon (ACF) en el còlon proximal. La taxa es redueix un 86% i un 87%. En comparació amb l'oli de blat de moro, la ingesta d'oli de llinosa, que representa el 15% de la dieta, té un efecte inhibidor important sobre el càncer de còlon causat per l'azometà. A més, l'oli de llinosa també pot prevenir el càncer de pròstata. Un cert efecte.
6. Millorar la funció de la insulina i prevenir la diabetis: l'oli de llinosa pot regular el metabolisme dels lípids al cos humà, inhibir les complicacions de la diabetis, reduir la probabilitat d'intoxicació per àcids i cetones i protegir diversos òrgans i sistema nerviós del cos humà, beneficiant així la salut de pacients diabètics.
7. Millorar la funció cognitiva i millorar les malalties oculars: el teixit cerebral humà és ric en àcids grassos poliinsaturats que són molt propicis per a la formació de la visió, la funció i la funció cognitiva normals [62]. Per tant, l'oli de llinosa ric en àcid linolènic α2 pot millorar la memòria i millorar les malalties oculars.
8. Millorar la pell: els estudis han demostrat que l'oli de llinosa pot netejar les substàncies nocives a la sang, millorar les condicions de la pell fins a cert punt, eliminar la tinea i l'èczema, reduir l'excés de greix de la pell i fer que la pell sigui suau i translúcida.
9. Altres funcions: prevenir l'osteoporosi causada per la deficiència d'estrògens, alleujar la síndrome de la menopausa, potenciar l'autoimmunitat, ajudar a tractar l'artritis reumatoide, l'oclusió cardíaca, prevenir malalties del cor, etc.