Pols Alluloseés un nou edulcorant popular que ha estat cridant molta atenció darrerament. De fet, hi ha hagut moltes ressenyes brillants que reclamen que imita el gust i la textura del sucre regular, amb només una fracció de les calories i els carbohidrats.
A més, aquest popular edulcorant també s’ha relacionat amb diversos beneficis per a la salut. No només pot afavorir la pèrdua de pes i la pèrdua de greix, sinó que també pot ajudar a estabilitzar els nivells de sucre en sang, donar suport a la salut hepàtica i reduir la inflamació a tot el cos.
Mirem què és Allulose, els seus beneficis i usos potencials, i els riscos i les precaucions.
Què és Allulose?
Al·lulosa, també conegut com D-Psicosa, és un monosacàrid que es produeix de manera natural en diverses fonts d’aliments, incloses figues, panses, xarop d’auró i sucre moreno. També es pot produir comercialment a partir de blat de moro i es troba en diversos aliments processats.
Es calcula que al voltant del 70% de la psicosa D és absorbida pel tracte digestiu i després s’excreta a través de l’orina, en lloc d’utilitzar-se com a energia o combustible per al cos. A diferència de molts sucres artificials, no es fermenta als intestins, cosa que significa que normalment no causa problemes estomacals com el gas o la inflor.
Els productes d’edulcors Allulose han augmentat en la popularitat entre els dietistes que busquen reduir les calories i afegir sucres. Per exemple, els edulcorants d’al·lulosa són cada cop més habituals perquè l’edulcorant és baix en hidrats de carboni i té un efecte mínim sobre els nivells de sucre en sang.
Quan es considera la quantitat adequada de sucre per consumir cada dia, sabeu que Allulose també conté només al voltant del 10% de les calories de la mateixa quantitat de sucre de taula i és aproximadament el 70% que és dolç. Per exemple, una porció gram 5- conté 5 grams de carbohidrats i calories zero.
Allulose és realment bo per a vosaltres?
Diversos estudis han trobat que aquest edulcorant popular pot estar associat a diversos beneficis per a la salut, des de l’augment de la crema de greixos fins a la inflamació reduïda. A continuació, es mostren alguns dels possibles beneficis per a la salut d’aquest substitut del sucre.
1. Afavoreix la pèrdua de pes i la reducció de greixos
Una de les majors diferències entrepols AlluloseI el sucre és el contingut de calories. De fet, Allulose només conté 0. 4 calories per gram, que és un 90% menys de calories que el sucre.
Reduir el consum de calories és una manera senzilla d’incrementar els esforços de pèrdua de pes. Si es combina amb exercici regular i una dieta saludable i ben arrodonida, substituir el sucre de taula per ell pot ajudar-vos a tallar calories, cosa que pot afavorir la pèrdua de pes.
Un estudi de 2 0 18 publicat a la revista Nutrients va incloure 121 subjectes amb sobrepès de 20 a 40 anys. Es van dividir aleatòriament en tres grups: un grup complementat amb sacralosa (0,012 grams), un altre grup suplementat amb 4 grams d'Allulose i el tercer grup complementat amb 7 grams d'Allulose dues vegades al dia.
Després de suplementar -se amb al·lulosa, tant el percentatge de greix corporal com la massa del greix corporal es van reduir significativament. El grup d’al·lulosa també va tenir una reducció del greix abdominal i subcutani en comparació amb el grup placebo.
Mentrestant, els estudis anteriors de models animals han mostrat resultats similars. Per exemple, un model animal japonès del 2013 va demostrar que donar al·lulosa a les rates en una dieta rica en sucre podria inhibir l’augment de pes i l’acumulació de greixos.
Un altre estudi animal de la International Journal of Food Sciences and Nutrition va tenir troballes similars, informant que l’alimentació de ratolins Allulose va augmentar la despesa energètica i reduir el greix corporal. Segons l’estudi, Allulose també canvia l’activitat de certs enzims implicats en la digestió de greixos i carbohidrats, que també pot tenir un impacte positiu en la pèrdua de pes.
2. Estabilitzar els nivells de sucre en sang
Alguns estudis han demostrat que Allulose pot ser una potent eina per ajudar a controlar millor el sucre en sang. L’al·lulosa no només té un índex glicèmic baix, cosa que significa que no afecta els nivells de sucre en sang, sinó que també pot protegir les cèl·lules beta del pàncrees, responsables de la producció d’insulina.
Un estudi del 2010 va trobar que consumir al·lulosa amb un àpat va reduir significativament els nivells de sucre en sang 30-60 minuts després. Altres estudis han demostrat que també pot reduir els nivells d’insulina, cosa que pot millorar la capacitat del cos de transportar de manera més eficient el sucre de la sang a les cèl·lules.
Un estudi de 2023 a la revista Journal of Functional Foods va demostrar que Allulose afegida a la sacarosa pot reduir la glucosa i la insulina post-tees en comparació amb la sacarosa sola. També va "atenuar el màxim augment de la glucosa i la insulina".
3. Donar suport a la salut hepàtica
Tot i que les investigacions actuals es limiten majoritàriament a models animals, alguns estudis han trobat que l’al·lulosa pot reduir l’emmagatzematge del greix al fetge. Això pot ajudar a prevenir malalties hepàtiques grasses, una malaltia greu que eventualment pot provocar cirrosi o cicatrius del fetge.
Un estudi animal publicat a la revista Journal of Food Science va demostrar que complementar amb al·lulosa va reduir l’acumulació de greix al fetge, alhora que va reduir el pes corporal i la massa de greix. Un altre model animal de Seül va demostrar que Allulose va reduir les concentracions de colesterol i triglicèrids al fetge, cosa que també ajuda a millorar la salut del fetge.
4. Pot reduir la inflamació
La inflamació és una resposta immune normal que utilitzen els nostres cossos per ajudar a defensar -se de la infecció. D'altra banda, la inflamació crònica pot empitjorar els símptomes de les malalties autoimmunes i pot provocar malalties greus com malalties del cor, càncer i diabetis.
Alguns estudis han demostrat que Allulose pot tenir efectes antiinflamatoris potents. Tot i que encara no està clar com funciona això, un recent estudi del 2020 va assenyalar que Allulose pot interactuar amb bons bacteris a l’intestí per ajudar a alleujar la inflamació i reduir l’augment de pes.
Com utilitzar Allulose
Allulose té gust i textures similars al sucre, però és poc baix en calories i hidrats de carboni, cosa que la converteix en una alternativa fàcil al sucre regular en molts productes diferents.
Els cereals, els aperitius, els apòsits d’amanides, els dolços, els budells, les salses i els xarops són alguns dels aliments ensucrats més habituals del mercat. També podeu trobar aquest edulcorant en altres aliments processats, incloent iogurts aromatitzats, productes lactis congelats i productes al forn, com ara galetes, pastissos i pastisseria.
També podeu optar per cuinar i coure amb Allulose, que està disponible en línia en varietats granulades. Tot i això, la majoria de les marques Allulose solen ser molt més cares que altres edulcorants.
Per exemple, quan es compara al·lulosa amb l’eritritol, l’allulosa costa gairebé el doble de unça que l’eritritol. A més, Allulose no té un gust tan dolç com el sucre regular, cosa que significa que cal utilitzar més per aconseguir la mateixa dolçor.
HSF Biotechés una empresa de biotecnologia d’alta tecnologia amb R + D i innovació com a nucli. Des de la nostra creació, ens hem compromès a proporcionar solucions sistemàtiques de productes als clients en el camp de la nutrició i la salut de tot el món. Continem el concepte de "innovació serveix una vida millor" i sempre prenem l'actitud d'un desafiador per contribuir a la salut humana mitjançant R + D contínua i innovació de models de negoci.
Suposant que us interessa més familiaritzar -vosen pols al·lulosa a granelIngredients i altres articles de biotecnologia creativa que poden afectar els vostres objectius de benestar i salut, assegureu-vos de sortir-nos-hi asales@healthfulbio.com. El nostre grup de HSF Biotech es compromet a donar qualificacions superiors i a respostes amb suport a la investigació per ajudar-vos a aconseguir un benestar i una execució ideals.
Per a més detalls, poseu -vos en contacte amb nosaltres:
Correu electrònic:sales@healthfulbio.com
WhatsApp: +86 18992720900