La nutrició esportiva no només és important per als esportistes professionals, sinó també per a la població en general que es dedica a activitats físiques. Una alimentació adequada pot millorar el rendiment esportiu, ajudar a la recuperació muscular i prevenir lesions. Aquests són alguns punts clau a tenir en compte quan es tracta de la nutrició esportiva per a la població general:
- Hidratació adequada: beure prou aigua abans, durant i després de l'exercici és crucial per mantenir-se hidratat. Ajuda a regular la temperatura corporal, mantenir el volum sanguini i transportar nutrients als músculs. La hidratació adequada també prevé la fatiga i millora el rendiment. Es recomana beure unes 17-20 unces d'aigua 2-3 hores abans de l'exercici i després 7-10 unces cada 10-20 minuts durant l'exercici.
- Dieta: Consumir una dieta equilibrada que inclogui tots els macronutrients essencials (hidrats de carboni, proteïnes i greixos) i micronutrients (vitamines i minerals) és fonamental per aportar energia i afavorir la recuperació muscular. Els hidrats de carboni proporcionen energia per a l'exercici, les proteïnes reparen el teixit muscular després de l'exercici i els greixos proporcionen energia i ajuden a la producció d'hormones. Es recomana incloure fruites, verdures, cereals integrals, fonts de proteïnes magres i greixos saludables a la dieta.
- Temps: el moment de la ingesta d'aliments abans i després de l'exercici és important per a la recuperació muscular i millorar el rendiment. Consumir hidrats de carboni abans de l'exercici proporciona energia, i consumir un àpat o un berenar rics en proteïnes i hidrats de carboni després de l'exercici ajuda a la recuperació muscular. Es recomana consumir un àpat o un aperitiu 1-2 hores abans de l'exercici i després un berenar durant els primers 30 minuts després de l'exercici.
El creixement muscular no es pot produir sense la presència de proteïnes, i com que totes les proteïnes estan compostes per aminoàcids, aquestes es consideren les unitats estructurals de la proteïna. Entre els 22 aminoàcids que formen les proteïnes, la leucina, la isoleucina i la valina hi ha aminoàcids essencials que el cos no pot sintetitzar i es coneixen com a aminoàcids de cadena ramificada (BCAA) a causa de l'estructura en forma de branca en les seves cadenes laterals.
Mercat global de nutrició esportiva
El famós expert en nutrició esportiva i professor de fisiologia de l'exercici de Charleston College, el doctor Kevin Tipton, va afirmar que "els BCAA no només són els 'blocs de construcció' per a la recuperació i el creixement muscular, sinó que també promouen el creixement muscular millor que altres aminoàcids". Els BCAA són populars als mercats europeu i nord-americà perquè no només actuen com a blocs de construcció muscular, sinó que també promouen la degradació del glucogen en els músculs i el fetge, millorant eficaçment el rendiment esportiu. Durant l'exercici, els BCAA poden proporcionar fins a un 60% del subministrament d'energia del cos. A més, poden reduir la producció de serotonina per millorar la fatiga de l'exercici, suprimir la generació de lactat deshidrogenasa per dificultar la creació de lactat, donant lloc a la fatiga corporal inferior i facilitar la recuperació muscular accelerada. A més, la investigació ha demostrat que els BCAA poden inhibir la producció de creatina cinasa, que els atletes professionals solen utilitzar com a índex de fatiga, cosa que indica que els BCAA poden ajudar a reduir el dolor muscular. En resum, els BCAA són necessaris per a la recuperació i el creixement muscular i ofereixen altres beneficis per a la salut, com ara un rendiment esportiu millorat, una disminució de l'esgotament de l'exercici, una menor fatiga muscular i temps de recuperació més ràpids.
No és estrany que els BCAA hagin provocat una nova tendència al mercat global de la nutrició esportiva. En la categoria de begudes energètiques, la marca emergent Bang de VPX Sports a Weston, Florida, va ocupar la cinquena posició en vendes amb una taxa de creixement del 699%, generant unes vendes de 687 milions de dòlars. Les begudes energètiques Bang contenen creatina, cafeïna i BCAA, entre altres ingredients, i es promouen com a potenciadors d'energia per al cervell i el cos. Un altre exemple és Nocco, una marca de begudes funcionals fundada el 4 de desembre a Suècia. Ara, Nocco ha llançat múltiples SKU en més de 35 mercats globals. Anteriorment, Nocco va llançar una sèrie de begudes funcionals, com NOCCO BCAA, NOCCO BCAA+ i NOCCO BCAA-UTAN KOLSYRA sense sucre. La sèrie NOCCO BCAA+ va eliminar la cafeïna mentre augmentava la concentració de BCAA a 5000 mg per porció. A més, la sèrie MONSTER's Reign va afegir 6 vegades la quantitat de BCAA i 5 vegades la quantitat de CoQ10 en comparació amb productes similars. A més d'Europa i Amèrica del Nord, el mercat japonès, conegut per marcar tendències a la regió Àsia-Pacífic, ha llançat productes relacionats amb els BCAA. Entre ells, Amino Vital, publicat per Ajinomoto, és un conegut "company d'exercici" amb una quota de mercat elevada i proporciona suport nutricional a molts atletes olímpics.
HSF Biotech BCAA
Atesa la creixent demanda mundial i xinesa de productes de nutrició esportiva, HSF Biotech Co., Ltd., com a fabricant de BCAA instantani, no només ha desenvolupat una gamma de pols de microcàpsules de BCAA instantànies a base de plantes utilitzant la tecnologia patentada de microencapsulació per superar els problemes tècnics. dificultats de dispersió i solubilitat de BCAA a l'aigua, però també desenvolupat i produït activament matèries primeres aigües amunt, establint una base sòlida per a una cadena industrial totalment integrada i subministraments estables de productes d'alta qualitat.
Com a aminoàcid essencial per a la síntesi de proteïnes musculars, la L-leucina s'ha tornat cada vegada més popular a la indústria de la nutrició esportiva a causa de la creixent demanda de BCAA i altres productes relacionats. S'ha aplicat àmpliament en aliments i begudes funcionals, additius alimentaris, productes de fórmula mèdica especial i altres camps.
El que diferencia a HSF Biotech dels productes similars del mercat és que les principals matèries primeres per als seus BCAA i L-Leucina provenen de bases de producció estandarditzades d'aliments verds. Com a resultat, els seus productes no només aconsegueixen una gran puresa, sinó que també presenten una qualitat estable i estan lliures de qualsevol olor o sabor peculiar. Actualment, els BCAA i la producció de L-Leucina de HSF han obtingut certificacions autoritzades com NO-GMO, Vegan, Kosher i HALAL.
L'enorme potencial del mercat de la nutrició esportiva és evident en la creixent popularitat de la forma física i l'exercici. Tanmateix, per activar el mercat i crear un nou pla de nutrició esportiva, cal trobar un autèntic avenç i satisfer les necessitats nutricionals dels consumidors amb productes d'alta qualitat que encenguin el motor del mercat.
Si voleu obtenir MOSTRES GRATIS, poseu-vos en contacte amb els nostres especialistes asales@healthfulbio.com.