BCAAtenen la capacitat d’actuar com a anti-catabolisme durant el dejuni, perquè són aminoàcids insulinògens i la insulina és una hormona que inhibeix fortament el catabolisme muscular.
Per tant, quan es pren BCAA, fins i tot si la insulina plasmàtica augmenta lleugerament, és possible suprimir la gluconeogènesi al fetge reduint la proteòlisi dels músculs i altres teixits.
Per tant, la suplementació amb BCAA pot evitar que els músculs esquelètics utilitzin aminoàcids com a fonts d’energia durant períodes de dejuni a llarg termini (com ara 8 hores de son). A més, quan el cos té els nutrients necessaris, la insulina és una hormona amb altes propietats sintètiques.
La insulina pot augmentar la síntesi de proteïnes musculars obtenint aminoàcids essencials directament de la reserva d’aminoàcids entre les cèl·lules. Per això, quan augmenten els nivells d’insulina, augmentar la quantitat de BCAA al cos pot accelerar la síntesi de proteïna muscular.
