Aminoàcids de cadena ramificada (BCAA)és un terme col·lectiu per a leucina (Leu), isoleucina (Ile) i valina (Val), que tenen estructures ramificades similars i comparteixen vies similars per a la degradació i el metabolisme. El metabolisme dels BCAA està estretament relacionat amb el rendiment esportiu, per això els BCAA han estat cada cop més reconeguts i estudiats àmpliament com a suplement de nutrició esportiva en els darrers anys.
El metabolisme dels aminoàcids de cadena ramificada (BCAA)
El metabolisme dels aminoàcids de cadena ramificada (BCAA) al cos humà és el següent: els BCAA no es poden sintetitzar ni convertir a partir d'altres substàncies dins del cos humà. La seva síntesi es limita a plantes i microorganismes. Per tant, el cos humà només pot obtenir BCAA dels aliments, convertint-los en aminoàcids essencials. La descomposició dels BCAA comença per l'acció de la mateixa transaminasa, que genera tres cetoàcids corresponents. Aquesta reacció és reversible. Posteriorment, sota l'acció de la descarboxilasa, aquests cetoàcids pateixen una descarboxilació oxidativa per formar l'acil-CoA gras corresponent amb un àtom de carboni menys. La leucina es degrada encara més en acetat d'acetil i acetil-CoA, la isoleucina es degrada en propionil-CoA i acetil-CoA, i la valina es degrada en succinil-CoA. Aquests productes participen en els processos de gluconeogènesi i cetogènesi, entrant al cicle de l'àcid tricarboxílic.
El metabolisme de degradació dels aminoàcids de cadena ramificada (BCAA) és molt actiu al múscul. Òrgans com el fetge i els ronyons tenen una alta activitat d'enzims que degraden els BCAA, cosa que els permet utilitzar aminoàcids de cadena ramificada. Els productes metabòlics dels BCAA, la glucosa i els cossos cetònics són fonts d'energia que el cos pot utilitzar. Per tant, els BCAA són aminoàcids importants implicats en les funcions durant l'activitat física prolongada i contínua.
Impacte dels BCAA en el metabolisme de les proteïnes
S'ha trobat que la suplementació d'aminoàcids de cadena ramificada (BCAA) té un impacte en el metabolisme de les proteïnes. Durant l'exercici de resistència prolongat, hi ha un desequilibri en les necessitats energètiques. Per tal de satisfer la demanda de glucosa dels músculs esquelètics i del cervell, es millora el metabolisme de la degradació de proteïnes. Tanmateix, complementar els BCAA a les persones que realitzen activitat física pot ajudar a contrarestar els efectes de l'exercici sobre el metabolisme de les proteïnes. Els investigadors van utilitzar tècniques de seguiment d'isòtops amb 15N-glicina i 3H-leucina per investigar l'absorció de BCAA i el seu paper en la síntesi de proteïnes al cor i als músculs esquelètics dels ratolins durant l'exercici. Els resultats van mostrar un augment significatiu de la captació de BCAA del torrent sanguini al cor i als músculs esquelètics durant l'exercici, mentre que els nivells de BCAA al sèrum sanguini van disminuir. Per tant, es creu que l'exercici accelera el metabolisme de les proteïnes cardíaques, però complementar els BCAA mitiga l'impacte de l'exercici en el metabolisme de les proteïnes cardíaques, afavorint la síntesi de proteïnes del múscul esquelètic o reduint la degradació de proteïnes.
Impacte dels BCAA sobre la glucosa
Entre totes les fonts d'energia, la glucosa destaca pel seu ràpid subministrament energètic, la seva capacitat d'aportar energia tant anaeròbica com aeròbica i altres avantatges. Mantenir els nivells de glucosa en sang dins d'un rang normal durant l'exercici afecta directament el rendiment esportiu. A més de l'enfocament tradicional d'augmentar les reserves de glicogen abans i durant l'exercici per allargar la disminució dels nivells de glucosa en sang, la suplementació amb BCAA pot reposar indirectament la glucosa. La suplementació amb BCAA afavoreix la circulació del cicle alanina-glucosa i accelera la gluconeogènesi.
Impacte dels BCAA sobre el sistema nerviós central (SNC)
L'impacte de la suplementació amb BCAA sobre la fatiga del sistema nerviós central (SNC) durant l'exercici és complex. Un dels factors que contribueixen a la fatiga del SNC és l'alteració dels nivells de neurotransmissors causada per l'exercici. 5-L'HT, un neurotransmissor inhibidor important del SNC, es deriva principalment del metabolisme del triptòfan. El triptòfan i els BCAA són transportats a través de la barrera hematoencefàlica pel mateix portador i competeixen per unir-se al portador. Quan els nivells d'aminoàcids de cadena ramificada augmenten, la competència impedeix que el triptòfan entri al cervell. Qiu Zhuojun va demostrar que la suplementació de BCAA més CHO durant un període d'entrenament de resistència de 3-setmanes en rates pot prevenir la disminució de la densitat del receptor 5-HT causada per l'exercici de resistència, contribuint així positivament a retardar la fatiga del SNC.
L'impacte sobre la fatiga induïda per l'exercici
Els mecanismes perifèrics que contribueixen a la fatiga induïda per l'exercici són diversos. Després d'un exercici exhaustiu, els nivells de radicals lliures augmenten al cos, mentre que també augmenta l'activitat dels enzims antioxidants que contraresten els radicals lliures, provocant fatiga i canvis en la funció. Quan les rates experimentals van rebre aminoàcids de cadena ramificada (BCAA) durant 30 dies, durant la fase de recuperació després d'un exercici exhaustiu (immediatament després de l'exercici, després de l'exercici i després de l'exercici), la peroxidació lipídica (LPO) va disminuir significativament i les activitats dels enzims antioxidants superòxid dismutasa (SOD) i glutatió peroxidasa (GSH-PX) van augmentar significativament en comparació amb el grup control. Per tant, es pot concloure que la suplementació amb BCAA és beneficiosa per reduir els radicals lliures i augmentar l'activitat dels enzims antioxidants després de l'exercici, jugant així un cert paper en la recuperació de la fatiga induïda per l'exercici.
Els nivells de peroxidació lipídica mitocondrial i la fluïdesa de la membrana poden reflectir la funció mitocondrial des de diferents aspectes. Els canvis en la fluïdesa de la membrana després de l'exercici indiquen l'impacte de l'exercici en el dany de la membrana, i la disminució de la fluïdesa de la membrana inevitablement provocarà canvis en la funció de la membrana, afectant així la capacitat d'exercici. La suplementació amb BCAA pot restaurar els nivells de peroxidació lipídica mitocondrial i la fluïdesa de la membrana a nivells similars als del grup normal. L'estudi de Jin Hong va demostrar que els BCAA poden protegir eficaçment l'estabilitat de la bicapa lipídica a les membranes mitocondrials, inhibir l'augment de la peroxidació lipídica a les membranes mitocondrials del múscul esquelètic i prevenir la disminució de la fluïdesa de la membrana després de l'exercici agut en rates. Això garanteix la funció biològica normal de les membranes mitocondrials i redueix la fatiga induïda per l'exercici, millorant així la capacitat d'exercici.
Aminoàcids de cadena ramificada (BCAA) de HSF Biotech
HSF Biotech Company és un fabricant líder especialitzat en la producció d'aminoàcids de cadena ramificada (BCAA) d'alta qualitat. Amb el compromís amb l'excel·lència i la innovació, ens esforcem per satisfer la demanda creixent de suplements de BCAA premium a la indústria de la salut i el fitness.
HSF Biotech Company compta amb instal·lacions de fabricació d'última generació equipades amb tecnologies i equips avançats. Aquestes instal·lacions s'adhereixen a estrictes mesures de control de qualitat i funcionen d'acord amb les Bones Pràctiques de Fabricació (GMP). Invertint en infraestructures d'avantguarda, assegurem unes condicions òptimes per produir BCAA de la màxima qualitat i puresa. El control de qualitat és el nucli del nostre procés de producció. Mantenim un estricte compliment de les mesures de control de qualitat en totes les etapes de producció. Es realitzen proves exhaustives per garantir que els nostres BCAA compleixen els estàndards més alts de puresa, potència i seguretat. Això inclou proves de metalls pesants, contaminants microbians, dissolvents residuals i altres paràmetres. En realitzar avaluacions de qualitat exhaustives, garantim que els nostres BCAA són segurs i eficaços per als nostres clients.
Com a fabricant líder de BCAA, HSF Biotech Company prioritza la qualitat, la innovació i la satisfacció del client. Aprofitant instal·lacions avançades, mesures estrictes de control de qualitat, iniciatives d'investigació i desenvolupament i una atenció meticulosa a l'embalatge i la distribució, produïm BCAA de primera qualitat que satisfan les necessitats de persones, atletes i entusiastes del fitness conscients de la salut. Ens dediquem a proporcionar suplements de BCAA segurs, efectius i superiors que contribueixen a assolir objectius òptims de salut, rendiment i recuperació.
Si voleu obtenir MOSTRES GRATIS, poseu-vos en contacte amb els nostres especialistes asales@healthfulbio.com.