Presentació del producte
Papaia fermentada en polsés una pols de color groc clar obtingut per fermentació de soques microbianes.
La papaia, també coneguda com a papaia carica, és una espècie de fruita saludable amb un alt valor nutricional i té la reputació de "rei de les cent fruites beneficioses", "rei de fruites", etc. La papaia, el plàtan i la pinya també es coneixen com " Tres arbres fruiters tropicals".
Funció
La papaia conté una varietat de nutrients, com hidrats de carboni, proteïnes, vitamines, papaïna, minerals, àcids orgànics i un alt contingut en fibra. La polpa de la papaia és de color vermell ataronjat i conté molt betacarotè, que és un antioxidant natural.
1. Hidrats de carboni
Els estudis han demostrat que la papaia és rica en hidrats de carboni, principalment polisacàrids, així com en sucres solubles com la glucosa i la sacarosa. A més d'aportar nutrients i energia, els hidrats de carboni també tenen un paper important en la prevenció i el tractament de malalties. La pectina de la papaia és anti-radiació, promou la descomposició de sals de metalls pesants per part del cos humà i té l'efecte d'estabilitzar la vitamina C.
2. Flavonoides
Els flavonoides naturals existeixen principalment en forma de glucòsids, que són forts antioxidants i poden eliminar eficaçment els radicals lliures d'oxigen del cos. Els flavonoides que conté la papaia inclouen principalment rutina, quercetina, naringenina i glicòsids.
3. Àcids orgànics
La papaia és rica en àcids orgànics, principalment àcid màlic, àcid cítric, àcid succínic i àcid tartàric. Els àcids orgànics es transformen durant el procés de fermentació, i els canvis de contingut i espècies causats per la transformació no només tenen un impacte important en la qualitat sensorial, sinó que també afecten l'estabilitat química, l'acceptabilitat, les propietats nutricionals i la qualitat d'emmagatzematge de la pols de papaia fermentada.
4. Papaïna
La papaïna és una sulfhidril proteasa, que es troba principalment en tiges, fulles, fruits i llet de fruits immadurs. A causa de la seva bona estabilitat, s'utilitza àmpliament en les indústries alimentàries, mèdiques i sanitàries
Aplicacions
Papaia fermentada en polses pot utilitzar en aliments saludables, cosmètics de bellesa, additius alimentaris i altres camps.
Procés de producció
Avantatge del producte
1. Papaia fermentada en polsproporciona els probiòtics que necessita el cos humà, ajuden a la digestió i l'absorció i produeixen nutrients.
2. Proporcioneu els nutrients en pols de papaia, com ara fibra dietètica, vitamines, oligoelements, etc.
3. El procés de fermentació pot produir àcids orgànics, diversos enzims, pèptids i altres substàncies actives, que són més segurs, més nutritius i més deliciosos.
Per què triar HSF?
Serveis HSF DeePPD™
Quatre models per al desenvolupament de productes d'associacions
1. Contractació de fabricació
2. Fórmula i especificacions personalitzades
3. Mescla i premi
4. Patentació i avaluació funcional
HSF Biotech ofereix serveis personalitzats d'industrialització de tecnologia de fermentació per a diverses pols de fruites i verdures, herbes medicinals xineses i monòmers i mescles d'extractes vegetals.
Etiquetes populars: pols de papaia fermentada, Xina, fàbrica, fabricants, proveïdor, productor, venda a l'engròs, compra, preu, a granel, millor, a la venda
