Introducció al producte
Extractes aquosos deExtracte de bròquil en polsés un producte en pols de color groc clar a blanc clar processat a partir de llavors de bròquil.
El bròquil, també conegut com Brassica oleracea, és un membre de la família de plantes crucíferes. El bròquil és ric en nutrients i té una àmplia gamma de nutrients, incloent principalment proteïnes, hidrats de carboni, greixos, minerals, vitamina C i carotè. El seu contingut en nutrients ocupa el primer lloc entre vegetals similars. Cada 100 grams de boles de bròquil fresc conté de 3,5 a 4,5 grams de proteïna, que és 3 vegades la de la coliflor i 4 vegades la dels tomàquets. A més, el bròquil té un contingut mineral més complet que altres vegetals. És rica en calci, fòsfor, ferro, potassi, zinc i manganès.
Ingredient actiu de Llavors de Bròquil
Glucorafina | Sulforafà | |
CAS núm. | 21414-41-5 | |
Fórmula molecular | C12H23No10S3 | C6H11NOS2 |
Massa molecular | 437,51g/mol | 177,29g/mol |
Solubilitat | Soluble en aigua, metanol i altres dissolvents | Insoluble en aigua, soluble en dissolvents orgànics com el metanol |
Estabilitat | Estable a temperatura ambient | Inestable, fàcil de descompondre i destruir a temperatura ambient |
Estructura química |
|
|
La glucorafina existeix en el veritable estat cru dels brots de llavors de bròquil. Es pot convertir en sulforafà per la flora intestinal o la mirosinasa del cos humà, que pot jugar ràpidament un paper saludable i positiu.
El sulforafà (SFN per abreujar) és un compost que conté sofre que és el principal principi actiu de l'extracte de bròquil. El sulforafà és un grup de fitoquímics de lluita contra malalties d'origen vegetal anomenats isotiocianats. Al cos, el sulforafà estimula la producció d'enzims importants que neutralitzen els radicals lliures.
Funcions(Instruccions amb sulforafà)
1.Extracte de bròquil en polsprotegeix la salut del sistema nerviós central
2. Protegir el tracte gastrointestinal
3. Antioxidant / Anti-envelliment
4. Antiinflamatori
Extractes aquosos de productes de la sèrie de llavors de bròquil
Font | Nom del producte | Especificació | Trets | Aplicacions |
Llavors de bròquil | Glucorafina | 10% | Pols de color groc clar | Aliments funcionals Aliment Begudes |
13% | ||||
20% | ||||
50% | ||||
Sulforafà | 10% | pols blanc clar |
Norma de Qualitat
Assaig | |
Contingut de glucorafina | 13%~20% |
humitat | ≤8% |
Contaminants | |
Metalls pesants | ≤10ppm |
Plom(Pb) | ≤2ppm |
Arsènic(As) | ≤1ppm |
Cadmi (Cd) | ≤1ppm |
Mercuri (Hg) | ≤0.1ppm |
Microbiològic | |
Recompte total de plaques | ≤1000cfu/g |
Fongs i llevats | ≤100cfu/g |
E.Coli | Negatiu/10g |
Salmonel·la | Negatiu/25g |
Paquet
25KG / Tambor
Visió general de fàbrica
Centre de R+D+i
Etiquetes populars: extracte de bròquil en pols, Xina, fàbrica, fabricants, proveïdor, productor, a l'engròs, comprar, preu, a granel, millor, en venda
