Àcid L-Màlic en polsSol ser cristalls blancs o pols cristal·lina amb una olor agre distintiva i pot ser lliurement soluble en aigua i etanol, amb una solubilitat de 67 g/100 ml a 20 graus.
L'àcid L-Màlic produït per Healthful Biotech es sintetitza mitjançant un procés de fermentació d'un sol pas utilitzant glucosa com a matèria primera. En comparació amb la síntesi química tradicional i els mètodes enzimàtics per produir àcid L-màlic, provoca menys contaminació ambiental, té una puresa més alta i és més ecològic i més segur.
El gust de l'àcid màlic s'aproxima al gust àcid de les pomes naturals. En comparació amb l'àcid cítric, l'acidesa, el gust suau, el temps de retenció llarg i sense danys a les dents i la cavitat bucal. L'àcid L-màlic és propici per a l'absorció d'aminoàcids i no acumula greix en termes de metabolisme fisiològic. Pertany a la nova generació d'agents alimentaris amb sabor àcid i és aclamat com "l'agent alimentari més ideal amb sabor àcid" pels cercles biològics i nutricionals. És un dels àcids més orgànics de la indústria alimentària del món i té bones perspectives de desenvolupament.
Especificació
|
Nom del producte |
Àcid màlic |
|
Molecular |
C4H6O5 |
|
CAS NO. |
6915-15-7 |
|
Característic |
Cristalls blancs o pols, inodor, refrescant irritant i sabor àcid |
|
Densitat |
1,609 g/cm3 |
|
Punt d'ebullició |
306,4 graus |
|
Punt de fusió |
130 ~ 132 graus |
|
paquet |
25 kg/bossa |
Certificat d'anàlisi
| Nom del producte | Àcid L-Màlic (grànul) | Lot núm. | C-MA90240626 |
| Especificació: | 0.9 | Quantitat: | Mostra |
| ELEMENTS DE PROVA | ESPECIFICACIÓ | RESULTATS DE LA PROVA | MÈTODES DE PROVA |
| Dades físiques i químiques | |||
| Aparença | Grànul de flux lliure de color blanc a groc pàl·lid | Conforma | Visual |
| Qualitat analítica | |||
| Assaig | Superior o igual al 90,0% | 0.913 | Titulació |
| Àcid fumàric | Menor o igual a 0,5% | 0.001 | USP |
| Àcid Maleic | Menor o igual a 0,05% | 0.0001 | USP |
| Pèrdua per assecat | Menor o igual al 5.0% | 0.012 | USP<731> |
| Densitat a granel | Superior o igual a 0,40 g/mL | 0,50 g/mL | USP<616> |
| Mida de partícules | Major o igual al 90% a 20 malles | 0.97 | USP<786> |
| Inferior o igual al 30% a 80 malles | 0.086 | ||
| Contaminants | |||
| Plom (Pb) | Menys o igual a 2 ppm | Certificat | GF-AAS |
| Arsènic (As) | Menys o igual a 2 ppm | Certificat | HG-AAS |
| Microbiològic | |||
| Recompte total de microbis aeròbics | Menor o igual a 1000 ufc/g | <10cfu/g | USP<61> |
| Total de motlles i llevats | Menor o igual a 100 ufc/g | <10cfu/g | USP<61> |
| Enterobacterià | Menor o igual a 10 ufc/g | <10cfu/g | USP<62> |
Qualitat i característiques de l'àcid L-màlic
Anàlisi de puresa òptica de l'àcid L-màlic
|
|
|
|
| Cromatograma estàndard d'àcid D-màlic | Cromatograma estàndard d'àcid L-màlic | Cromatograma de l'àcid L-Màlic de Healthful Biotech |
El temps màxim del producte d'àcid L-Màlic de Healthful Biotech és coherent amb el de l'estàndard d'àcid L-màlic. A més, no es van observar pics indicatius d'àcid D-Màlic a la mostra. Per tant, es pot concloure que l'àcid L-Màlic de Healthful és d'alta puresa òptica.
Anàlisi de calci en àcid L-màlic
Quadre de comparació de la precipitació de calci en solucions que contenen 1 g/L d'àcid L-màlic, àcid DL-màlic i àcid cítric (en condicions idèntiques)
En condicions idèntiques, en 24 hores, la quantitat d'ions de calci precipitats per l'àcid L-màlic va ser inferior a la de l'àcid DL-màlic i l'àcid cítric. En comparació, els aliments que utilitzen àcid L-Màlic poden reduir la pèrdua d'ions de calci.
Aplicació
Indústria alimentària:Els refrescos elaborats per L-Màlic Àcid són assedegants i refrescants, amb sabor àcid Màlic, proper al suc de fruita natural. En comparació amb l'àcid cítric, la calor produïda és menor i el gust és millor. Per tant, s'utilitza àmpliament en alcohol, begudes, melmelades, xiclets i altres aliments, i ha substituït gradualment l'àcid cítric.
Indústria de la cosmètica:L'àcid L-Màlic conté ingredients hidratants naturals, que poden dissoldre fàcilment l'"adhesiu" entre les cèl·lules mortes semblants a l'escala, que poden eliminar les arrugues superficials de la pell. Pot fer que la pell sigui tendra, llisa i elàstica, per la qual cosa és ben afavorida en les fórmules de cosmètics.
L'àcid L-màlic es pot equipar amb una varietat de sabors i espècies per a múltiples productes químics diaris, com ara pasta de dents i xampú. En comparació amb l'àcid cítric, el gust àcid de l'àcid L-Màlic és suau i elegant, de manera que els països estrangers l'utilitzen per substituir l'àcid cítric com a nou tipus d'ajudant de rentat i sintetitzar detergents especials de gamma alta.
 |
 |
Indústria química:Es pot utilitzar com una de les matèries primeres sintètiques per a l'eliminació de la brutícia i els agents blanquejants fluorescents. Afegiu al cuc adulhorètic o un altre vernís per evitar que les superfícies de pintura tallin la pell. La resina policòlica i la resina d'àcid alcohòlic produïdes amb aquest tipus d'àcid són plàstics amb usos especials.
Tecnologia avançada de microcàpsula sòlida funcional de HSF Biotech
1. Millorar l'estabilitat:Mitjançant la tecnologia d'incrustació, l'àcid màlic es protegeix de manera més eficaç, cosa que li permet mantenir propietats estables en diverses condicions ambientals i allargar la vida útil del producte.
2. Millora el gust:L'àcid màlic té un sabor àcid únic. Mitjançant la tecnologia d'encapsulació, es pot controlar la velocitat d'alliberament i el grau d'àcid màlic per fer-lo més uniformement distribuït en el producte, millorant així el gust i el sabor del producte.
3. Millorar la biodisponibilitat:La incorporació d'àcid màlic pot protegir millor la seva estructura molecular, facilitant l'absorció i la utilització del cos humà.
4. Facilitat de processament i aplicació:L'àcid màlic incrustat té una millor fluïdesa i dispersió, cosa que fa que sigui més fàcil afegir i barrejar durant el processament i la preparació dels aliments.
Vista de fàbrica (Feu clic per veure els detalls del vídeo
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
Per a més detalls, poseu-vos en contacte amb nosaltres:
Correu electrònic:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900
Etiquetes populars: Pols d'àcid L-Màlic, Xina, fàbrica, fabricants, proveïdor, productor, venda a l'engròs, compra, preu, a granel, millor, a la venda
