Àcid gamma-linolènic(GLA) és un àcid gras insaturat essencial per al cos humà, un material estructural per a diversos biofilms tissulars i un precursor de substàncies fisiològicament actives com prostaglandines, leucotriens i àcid araquidònic.
En condicions fisiològiques normals, l'àcid gamma-linolènic es deriva de la biotransformació hepàtica de l'àcid linoleic.
Desenvolupament de recursos per a GLA
Els recursos biològics de gla inclouen principalment recursos vegetals i recursos microbians. Gla en els recursos vegetals es distribueix principalment en plantes superiors Willowaceae, Lithaceae, Scrophulariaceae, Saxifragaceae i així successivament. Un recurs típic ric en GLA és l'onagra nocturna, amb un contingut de GLA del 8% al 10%. A més, la grosella negra, l'herba microporosa, el boratge, etc. també són rics en GLA, dels quals les llavors de borage tenen un contingut de GLA del 21% al 25%. Els recursos microbians de gla són principalment microalgues i fongs, incloent Mortierella, Rhizopus, Cunninghamella, etc., així com Lanseria i Chlorella.
Aplicació de la GLA
El producte típic de GLA és l'oli d'onagra de la nit. El seu efecte farmacològic únic ha atret una àmplia atenció de la comunitat mèdica al país ia l'estranger, i s'utilitza com a component principal dels fàrmacs hipoglucèmics, hipolipidèmics, anti-úlceres, antienvelliment i pèrdua de pes. El 1986, la Xina va ser la primera del món a utilitzar càpsules d'onagra nocturna com a fàrmac per reduir els lípids en sang. El 1988, el Regne Unit va aprovar càpsules d'oli d'onagra nocturna per a l'èczema atòpic, i el 1990, es va aprovar per al tractament de dones amb càncer de mama.
La GLA és coneguda com "la protagonista de l'alimentació funcional al segle XXI". L'ús a llarg termini pot corregir els trastorns del metabolisme lipídic i jugar un paper en l'aptitud, la prevenció de malalties, l'antienvelliment i la millora de la immunitat corporal.
Els àcids grassos de l'oli d'onagra nocturna es componen principalment d'àcid palmític, àcid esteàric, àcid oleic, àcid linoleic i GLA. El contingut deÀcid gamma linolènicés generalment la més alta quan la fase d'oli és àcida.