El desenvolupament de la cultura del te a la Xina està estretament relacionat amb el desenvolupament de la nostra cultura històrica. A més, els elements del te també són elements culturals importants per al poble xinès. Per tant, combinar el desenvolupament de la cultura del te amb l'establiment del concepte de menjar de te saludable a la Xina és molt rellevant per a la vida de les persones i el tema de la salut pública. El menjar del te a la Xina té una llarga història, amb la seva forma rudimentària que es remunta a la dinastia Jin, i s'ha transmès fins als nostres dies. Amb la millora de la vida material de les persones, l'atenció s'ha desplaçat cap a la promoció de la salut física.
La Xina també és un país amb alts índexs d'hipertensió, hiperlipèmia i colesterol alt, que està relacionat amb la salut dels nostres aliments. La importància del te per al cos humà és evident. Alguns components del te poden reduir la pressió arterial i els lípids sanguinis, millorar l'estat de salut del cos, etc. Per tant, el desenvolupament racional dels aliments de te per al consum a llarg termini és possible. Segons les enquestes, els components beneficiosos de les fulles de te es mantenen sense canvis independentment de les condicions ambientals en què es trobin.Per tant, tant si es consumeix com a beguda o com a aliment, el te pot absorbir eficaçment els ingredients saludables de les fulles de te. Tanmateix, quan el te es consumeix com a beguda, l'absorció és més ràpida. No obstant això, per a aquells que busquen salut, el menjar de te pot maximitzar els efectes de les fulles de te.
Actualment, la producció d'aliments de te encara se centra a utilitzar fulles de te senceres, extreure els seus components beneficiosos i afegir-los als aliments. Tanmateix, la salut dels aliments de te no només està relacionada amb les fulles de te sinó també amb altres ingredients utilitzats. Per tant, en la nova era de desenvolupament d'aliments de te saludable, cal assegurar-se que els ingredients utilitzats siguin verds i sans.
L'aplicació de nous ingredients en el processament d'aliments del te
Si el menjar de te s'utilitza com a element bàsic, no pot satisfer les necessitats energètiques de les persones. Per tant, la producció d'aliments de te saludable no només requereix garantir la qualitat verda i saludable de les fulles de te, sinó que també cal tenir en compte la practicitat i superar la naturalesa baixa en calories de les fulles de te. Tot i que les fulles de te es poden utilitzar com a aliment bàsic, l'objectiu principal dels organismes que consumeixen aliments és obtenir energia. En la nova era, el menjar del te s'ha de centrar tant en la salut com en l'energia. Cal garantir la salubritat dels aliments de te alhora que proporciona suficient energia. Això requereix que els aliments de te saludables hagin d'equilibrar els seus elements nutricionals.
- Polifenols del te en pols
La producció de pols ultrafina de fulles de te és en realitat una nova tècnica en el processament de fulles de te. En aquesta tècnica, les fulles de te no només es molen finament sinó que també conserven els seus ingredients actius. La pols ultrafina resultant es pot utilitzar com a bossa de te per elaborar cervesa o com a nou ingredient per a menjar de te saludable a l'era moderna perquè està feta amb fulles de te lliures de contaminació.
L'aplicació de pols ultrafina de fulles de te en la producció d'aliments pot maximitzar la retenció dels ingredients actius a les fulles de te. A més, a causa de la textura fina de la fulla de te en pols, no afecta el gust i millora la delicadesa dels aliments. Des de la perspectiva de les fulles de te, la pols ultrafina pot millorar la solubilitat dels components de la fulla de te i augmentar la seva àrea de contacte amb els aliments. El procés de fabricació de pols ultrafina també és una tecnologia avançada, que és la millor manera de retenir els ingredients actius durant la producció i millorar la taxa d'absorció d'aquests components. Per tant, la pols ultrafina de fulles de te es pot utilitzar tant com a matèria primera com com a additiu. No només amplia el mercat de les fulles de te, sinó que també desenvolupa encara més el mercat del te de la Xina en un entorn altament competitiu, guanyant així una major iniciativa a la comunitat internacional.
- Oli de te
El descobriment ha demostrat que el te i les seves llavors contenen una gran quantitat d'àcids grassos insaturats, que tenen una resistència a la calor més forta i menys danys per a la salut humana. Poden prevenir eficaçment una sèrie de canvis causats pels greixos durant el processament dels aliments. A més, l'oli de te pot ajudar a la digestió i l'absorció en el cos humà i és una alternativa d'alta qualitat a altres olis comestibles. En comparació amb altres greixos, l'oli de te té un punt de fum més alt. Les llavors de te també contenen una gran quantitat de components beneficiosos com vitamines i polifenols del te, que són els complements necessaris per a les fulles de te. Aquests components no només milloren la immunitat del cos, sinó que també afavoreixen la regeneració i l'estabilitat cardiovascular, eliminen els radicals lliures del cos i tenen efectes anti-envelliment.
El gran nombre de factors beneficiosos de l'oli de te són insensibles als canvis d'estabilitat, assegurant la salut de les matèries primeres. Per tant, en la societat actual que valora la salut, l'acceptació dels aliments produïts amb oli de te serà més gran, i també és un tipus de material saludable i ideal que apropa els aliments a la natura.
- Probiòtics i oligosacàrids funcionals
No es poden ignorar els beneficis per a la salut dels aliments a base de te. Les fulles de te tenen la capacitat de promoure l'absorció, però aquest efecte es pot millorar encara més amb l'addició de probiòtics. Per tant, l'addició de probiòtics als aliments a base de te és crucial. Hi ha molts components importants a les fulles de te que no poden ser absorbits directament pel cos humà, però tenen efectes significatius sobre la salut humana. Mitjançant la incorporació de probiòtics, les fulles de te es poden digerir ràpidament, descompondre les molècules grans en altres més petites que són fàcilment absorbides pels humans. Això millora els efectes de promoció de la salut dels aliments a base de te.
La inclusió de probiòtics també millora el sabor dels aliments a base de te. De vegades, el gust de les fulles de te pot ser massa fort i afectar l'atractiu estètic dels aliments. En aquests casos, els probiòtics poden ajudar a trencar una part de les fulles de te, donant lloc a un sabor més ric.
Pols d'extracte de te verd fermentat HSF Biotech i polifenols de te en pols
HSF Company està especialitzada en la producció i processament dete verd fermentat en pols(fermentat amb lactobacils) i polifenols del te en pols. Aquests productes s'utilitzen àmpliament com a ingredients alimentaris saludables a la indústria alimentària.
La pols de te verd fermentat HSF Biotech es produeix mitjançant un procés de fermentació únic mitjançant lactobacil, que millora la biodisponibilitat i els beneficis per a la salut del te verd. Aquest procés de fermentació ajuda a descompondre els compostos complexos de les fulles de te, fent-les més fàcilment digeribles i absorbibles pel cos. La pols de te verd fermentat resultant reté els rics antioxidants, vitamines i minerals presents en el te verd, proporcionant una forma concentrada i còmoda per incorporar-se a diversos productes alimentaris.
La pols de polifenols de te HSF Biotech, en canvi, es deriva de fulles de te acuradament seleccionades i se sotmet a un rigorós procés d'extracció per obtenir una forma altament concentrada de polifenols de te. Els polifenols del te són coneguts per les seves potents propietats antioxidants i s'han associat amb nombrosos beneficis per a la salut, com ara el suport cardiovascular, la millora del sistema immunitari i els efectes antiinflamatoris. La pols de polifenols de te HSF Biotech es pot integrar perfectament en una àmplia gamma d'aplicacions alimentàries, afegint valor nutricional i propietats saludables.
L'empresa HSF es compromet a oferir ingredients alimentaris saludables innovadors i d'alta qualitat. La pols de te verd fermentat HSF i els polifenols de te en pols ofereixen una manera còmoda d'incorporar els avantatges del te verd a diversos productes alimentaris, satisfent la creixent demanda d'ingredients naturals i funcionals a la indústria alimentària.
Si voleu obtenir MOSTRES GRATIS, poseu-vos en contacte amb els nostres especialistes asales@healthfulbio.com.