El colesterol alt és un problema de salut freqüent a tot el món que augmenta el risc de patir malalties del cor, ictus i altres afeccions cròniques. Tot i que el colesterol és essencial per al funcionament correcte dels nervis i les cèl·lules, massa pot ser perjudicial per a la salut. Les opcions dietètiques no saludables, la manca d'exercici i la genètica són els principals contribuents a les taxes altes de colesterol entre persones de totes les edats. Els estudis indiquen que fins a un terç de tots els adults tenen nivells alts de colesterol a la sang. En aquest sentit, incorporantesterols vegetalsa la dieta pot ajudar a bloquejar l'absorció de colesterol i reduir els nivells de LDL.
Alt risc de colesterol alt
El colesterol alt pot tenir un impacte important en la nostra salut. És un tipus de greix que es troba a la nostra sang i és essencial per a moltes funcions corporals. No obstant això, les quantitats excessives de colesterol poden provocar greus problemes de salut.
Un dels principals riscos per a la salut associats al colesterol alt són les malalties del cor. Quan hi ha massa colesterol a la nostra sang, pot formar placa a les parets de les nostres artèries, la qual cosa pot provocar que s'estrenyin i endurin. Això pot provocar hipertensió arterial, atacs cardíacs i accidents cerebrovasculars.
El colesterol alt també pot provocar una malaltia de l'artèria perifèrica, que afecta els vasos sanguinis fora del cor i el cervell. Això pot provocar dolor i entumiment a les cames i els peus i, en casos greus, pot provocar una amputació.
Un altre risc per a la salut associat al colesterol alt són els càlculs biliars. El colesterol pot contribuir a la formació de càlculs biliars, que són dipòsits durs que poden bloquejar el flux de bilis de la vesícula biliar.
Finalment, el colesterol alt pot augmentar el risc de diabetis. Quan hi ha massa colesterol a la sang, pot provocar resistència a la insulina, que pot provocar diabetis tipus 2.
Els esterols vegetals superen el colesterol
Els esterols vegetals són substàncies actives naturals presents a les plantes i són components importants de les membranes cel·lulars vegetals. Són més abundants en olis vegetals, fruits secs, llavors, cereals i llegums, amb fins a 250 espècies. Tot i que la seva estructura química és similar al colesterol, les seves accions són completament diferents. No només inhibeixen l'absorció i la síntesi de colesterol, sinó que també augmenten el transport i l'excreció inversa del colesterol i interfereixen amb l'absorció i la síntesi de glicèrids. En resum, els esterols vegetals competeixen amb el colesterol dolent. Durant el procés de digestió, d'absorció intestinal i fins i tot d'entrada a les cèl·lules, els esterols vegetals competeixen amb el colesterol dolent i han de ser deixats de banda pel cos.
Nombrosos estudis han demostrat que consumir esterols vegetals pot reduir significativament els nivells de colesterol LDL (dolent). En un estudi, els participants que van consumir una margarina enriquida amb esterols vegetals durant quatre setmanes van experimentar una reducció mitjana del 10% dels nivells de colesterol LDL en comparació amb els que van consumir una margarina normal. Un altre estudi va trobar que el consum diari d'esterols vegetals va reduir els nivells de colesterol LDL fins a un 14,5 per cent.
Els esterols vegetals es poden consumir a través d'una varietat d'aliments i suplements dietètics. Algunes fonts habituals d'esterols vegetals inclouen olis vegetals, fruits secs, llavors, fruites i verdures com els espinacs i el bròquil. Els suplements d'esterols vegetals també estan disponibles en forma de càpsules o tauletes, tot i que sempre és millor obtenir nutrients a través d'aliments integrals sempre que sigui possible.
A més de reduir els nivells de colesterol, els esterols vegetals també poden tenir altres beneficis per a la salut. Per exemple, alguns estudis han suggerit que els esterols vegetals poden ajudar a reduir el risc de certs tipus de càncer, inclòs el càncer de pròstata i de mama. Altres estudis han demostrat que els esterols vegetals poden millorar la funció immune i reduir la inflamació. En cosmètica i productes de cura personal, els esterols vegetals s'utilitzen per les seves propietats hidratants i antiinflamatòries. També tenen propietats antioxidants, que els fan excel·lents per combatre els radicals lliures que poden danyar la pell. HSF Biotech Company ha llançat esterols vegetals de fonts de pi i soja en resposta a la demanda del mercat.
Reconeixement dels esterols vegetals per part d'altres països
En els darrers anys, els esterols vegetals han guanyat una atenció creixent tant entre els consumidors com els investigadors pels seus possibles beneficis per a la salut. Com a resultat, diversos països han establert programes de certificació per a productes que contenen esterols vegetals i les seves declaracions de salut associades.
- Programa Nacional d'Educació sobre Colesterol (NCEP) als Estats Units. Aquest programa ha aprovat l'ús d'èsters d'esterols vegetals en els aliments com a part d'una dieta per reduir el colesterol. Els aliments que utilitzen aquest tipus d'ingredient ara poden portar legalment una declaració de salut que indica que poden reduir el risc de patir malalties del cor.
- La Unió Europea ha establert declaracions de salut per als esterols vegetals. Els productes que contenen almenys 1,5 g d'esterols vegetals per ració diària ara poden portar una declaració de salut indicant que contribueixen al manteniment dels nivells normals de colesterol.
- Al Canadà, l'agència Health Canada ha reconegut que els esterols vegetals poden ajudar a reduir els nivells de colesterol. Els productes que contenen almenys 0,8 g d'esterols vegetals per ració diària ara poden portar una declaració de salut que indica que poden ajudar a reduir el colesterol.
- Al Japó, existeix un programa de certificació únic per als productes d'esterols vegetals. Aquest programa s'anomena Aliments per a usos sanitaris especificats (FOSHU) i els productes que compleixen determinats criteris poden portar una declaració de salut a l'envàs. Una d'aquestes afirmacions és que els esterols vegetals poden ajudar a reduir l'absorció del colesterol dietètic.
- A Austràlia, hi ha un programa de certificació anomenat Heart Foundation Tick. Els productes que compleixen determinats criteris per a una alimentació saludable per al cor poden utilitzar aquesta certificació als seus envasos. Un dels criteris és que el producte contingui com a mínim 0,6 g d'esterols vegetals per porció diària.
HSF BitoechPprodueixPlantSTerolsProtegir la salut humana
L'eficàcia dels esterols vegetals depèn principalment de la seva ingesta total. Segons la investigació, la quantitat d'esterols vegetals consumits per la població general de la seva dieta difereix significativament de la quantitat necessària per a una activitat òptima. Per tant, cal una ingesta addicional de 2-3g d'esterols vegetals al dia. A partir d'aquesta situació, HSF Biotech Company ha llançat esterols vegetals dirigits a persones amb tres condicions altes (tensió arterial alta, sucre en sang elevat i lípids en sang elevats) i dietes poc saludables. El producte es deriva de la soja i el pi, utilitzant tècniques de cristal·lització física per aconseguir una puresa superior al 98 per cent. Amb la millora de la consciència sobre la salut i la popularització del coneixement nutricional relacionat, es creu que els esterols vegetals es converteixen en una opció més saludable per a més consumidors.
El colesterol alt és una preocupació creixent que cal abordar. Una combinació d'opcions d'estil de vida saludable i, en alguns casos, pot ser necessària la medicació per controlar els nivells de colesterol. Com sempre, és fonamental consultar amb un professional sanitari per determinar la millor línia d'actuació adaptada a les necessitats específiques de salut.
Si voleu obtenir MOSTRES GRATIS, poseu-vos en contacte amb els nostres especialistes asales@healthfulbio.com.