Introducció a la tecnologia de microcàpsules
Les microcàpsules es formen embolicant partícules o gotes minúscules amb materials que són fàcils de formar pel·lícules, formant així materials incrustats de tipus micron o nanocàpsula amb estructures de nucli/closca i mides uniformes.
Concretament, el material bàsic objectiu (com ara olis, probiòtics, substàncies aromatitzants, additius alimentaris, nutrients solubles en greixos, pesticides, cosmètics, enzims, fàrmacs i adhesius, etc.) s'embolica en un material de paret de materials polímers naturals (com ara com a polisacàrids, proteïnes o lípids) per formar un sistema d'encapsulació "semblant a l'ou" per aconseguir el propòsit de canviar l'estat físic, aïllar i protector, o alliberament lent i emmascarament del gust.
Selecció del material del nucli i del material de la paret
L'elecció del material bàsic depèn dels requisits específics de l'aplicació i pot ser orgànic, inorgànic, gasós o líquid. El material de la paret s'ha de seleccionar segons les propietats del material del nucli i l'efecte d'encapsulació desitjat. El material de la paret ha de tenir bones propietats pel·lícules, una alta estabilitat i una bona compatibilitat amb el material principal. Els materials de paret comuns inclouen materials polimèrics naturals (com la gelatina i la goma aràbiga), els materials polimèrics semisintètics (com la carboximetil cel·lulosa) i els materials polimèrics sintètics (com el poliuretà i el polièster).
Tecnologia de microcàpsules
Segons l'estat físic dels nutrients, es seleccionen adhesius i excipients adequats, s'utilitza la tecnologia de granulació multidimensional, la distribució de la mida de les partícules dels nutrients es controla amb precisió i una o més capes de recobriment pel·lícula estan recobertes per aconseguir una incrustació eficaç.
Utilitzeu materials polímers naturals per embolicar olis funcionals o materials nuclis solubles en oli per formar microvesícules, formant una estructura emulsionada d'oli en aigua (O/W) i, després de l'assecat, es forma oli en pols amb partícules uniformes.
Avantatges de les microcàpsules
1. Canviar les propietats físiques
Com que els grups hidròfobs del material del nucli estan embolicats pel material de la paret, els grups hidròfils del material de la paret utilitzats queden exposats, la qual cosa millora molt la solubilitat en aigua del material del nucli. A causa de l'estructura de suport del material de la paret, la resistència mecànica del material del nucli augmenta. S'utilitza àmpliament en begudes, begudes sòlides, dolços comprimits i altres productes, la qual cosa amplia molt l'àmbit d'aplicació.
2. Sabor d'emmascarament i protecció estable
D'una banda, a causa dels diferents graus d'alliberament del material de la paret (material d'encapsulació) als diferents materials del nucli, també es pot controlar la velocitat d'alliberament del material del nucli per aconseguir el propòsit d'un alliberament sostingut. Al mateix temps, segons la capacitat d'hidratació del material de la paret, la taxa d'alliberament oral es redueix per aconseguir l'efecte d'emmascarar el gust.
D'altra banda, les microcàpsules redueixen l'emissió d'olors, l'oxidació, la degradació i la volatilització del material del nucli a causa de l'exposició a la llum externa, la calor i l'oxigen, i eviten la probabilitat de reacció entre els diferents components continguts, per protegir el material del nucli. , allargar la vida útil i emmascarar l'olor.
3. Millorar l'eficiència d'absorció
A causa de l'efecte d'orientació i alliberament sostingut de la pols de microcàpsula després de la incrustació, pot reduir considerablement les reaccions adverses gastrointestinals i afavorir l'absorció; al mateix temps, en comparació amb l'original i els grups, el grup de closca té una millor biocompatibilitat, que pot millorar eficaçment l'eficiència d'absorció del material principal.
Productes de la sèrie de microcàpsules HSF
HSèrie de pols de microcàpsules de recobriment de granulació SF SoliPro™
Quan es va desenvolupar la tecnologia de recobriment de granulació HSF, havia de servir per a l'expansió del mercat d'aplicacions d'esterols vegetals. Va desenvolupar esterols vegetals granulars i instantanis, que van rebre bones respostes. Per satisfer millor la demanda del mercat global de desenvolupament personalitzat i estable d'ingredients funcionals, va resoldre de manera innovadora els problemes d'aplicació de la majoria d'ingredients, com ara una mala solubilitat en aigua, una mala estabilitat, una forta olor, una baixa biodisponibilitat i una taxa d'alliberament incontrolada. Des de la creació del Laboratori d'Enginyeria de Modificació, ha proporcionat més de 500 solucions i realitzat milers de proves cada any per a diferents requisits de materials, acumulant una gran quantitat d'experiència i materials, i pot donar resposta ràpidament a solucions basades en les característiques del material i les necessitats del client.
Sèrie de pols de microcàpsules d'oli funcional HSF VegeLipi™
La tecnologia de microcàpsules de HSF es polida constantment en la producció real i s'ajusta als requisits més alts dels clients. Per millorar la fluïdesa, la solubilitat i altres qualitats del producte, partim de l'optimització bàsica dels paràmetres d'assecat i, gradualment, realitzem experiments sistemàtics per a diferents materials, utilitzant diferents proporcions, relacions aigua-oli i pressió d'homogeneïtzació de l'emulsificació, valor de pH. , i temperatura per maximitzar la taxa d'incrustació del material objectiu i reduir l'oli superficial del producte acabat. S'ha establert un sistema d'emulsificació d'autodesenvolupament científic per combinar la solució de microcàpsula òptima segons les propietats físiques dels diferents materials. Per millorar encara més la força del producte, s'ha desenvolupat la tecnologia de microencapsulació Beadlets per millorar la resistència a la pressió de les microcàpsules i augmentar les àrees d'aplicació de les microcàpsules per a la comprimit. Alternativament, es pot completar la incrustació múltiple de microcàpsules mitjançant la granulació d'esprai Wurster, i els efectes d'emmascarament del gust i a prova d'humitat de les microcàpsules es poden millorar de manera direccional.
Per a més detalls, poseu-vos en contacte amb nosaltres:
Correu electrònic:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900