Què és el colesterol?
El colesterol és un tipus de lípid i té un paper important en el cos. No només és un dels components de les membranes cel·lulars, sinó que també està estretament relacionat amb la permeabilitat de les membranes biològiques i la conducció nerviosa. És essencial per a la formació d'àcids biliars, hormones esteroides i la síntesi de vitamina D3. El colesterol és de gran importància per a les activitats vitals del cos.
Quins són els indicadors importants que reflecteixen el metabolisme dels lípids del cos?
Els nivells sèrics de colesterol total (TC), triglicèrids (TG), lipoproteïnes d'alta densitat (HDL-C) i lipoproteïnes de baixa densitat (LDL-C), són indicadors importants del metabolisme dels lípids al cos. Els lípids continguts al plasma s'anomenen col·lectivament lípids sanguinis. Tot i que el contingut de lípids plasmàtics només representa una part molt petita del total de lípids del cos, tant els lípids exògens com els endògens han de ser transportats a la sang per circular entre diversos teixits. Per tant, el contingut de lípids en sang pot reflectir el metabolisme dels lípids del cos.
Després de menjar un àpat ric en greixos, els nivells de lípids plasmàtics van augmentar substancialment, però això va ser temporal i, normalment, va tornar a la normalitat després de 3 a 6 hores. Com que l'augment dels nivells plasmàtics de colesterol i triglicèrids està relacionat amb l'aparició d'aterosclerosi, aquests dos elements s'han convertit en els elements clau de la determinació dels lípids en sang.
Quina és la via principal del metabolisme del colesterol al cos?
En els últims anys, els aliments rics en colesterol i greixos han aparegut cada cop més a la taula de menjador de la gent, donant lloc a un excés de colesterol al cos humà. Els estudis han descobert que la ingesta elevada de colesterol a llarg termini augmentarà la incidència de malalties cardiovasculars, i els indicadors d'augment del risc de malalties cardiovasculars són l'augment del colesterol total en sang i el colesterol de lipoproteïnes de baixa densitat.
La formació de colesterol alt està estretament relacionada amb els nivells de HDL-C i LDL-C en sèrum. El HDL-C pot inhibir l'absorció de LDL-C per les cèl·lules, dificultar l'acumulació de colesterol a les cèl·lules i transportar l'excés de colesterol cap a fora. Així, la formació de colesterol alt està positivament correlacionada amb HDL-C i negativament amb LDL-C. La reducció del colesterol en el cos humà es produeix principalment mitjançant la transformació i l'excreció. El fetge és el lloc principal del metabolisme del colesterol. La major part del colesterol del cos es converteix en àcids biliars al fetge i s'excreta als intestins amb la bilis, i finalment s'excreta amb les femtes. Aquesta és la forma més important del metabolisme del colesterol al cos.
Com a alternativa als fàrmacs, la dieta combinada amb exercici adequat per controlar el colesterol per reduir el risc de patir malalties cardiovasculars ha cridat l'atenció generalitzada. A més, els fitoesterols també són una forma eficaç de reduir el colesterol.
HSF Biotech ofereix alta qualitatfitoesterols, obtingut a partir de soja o palma mitjançant depuració física, amb alt valor nutritiu i forta activitat biològica. S'utilitza àmpliament en aliments, medicina, cosmètics, agent de creixement animal i altres camps.