L’agost de 2017, la Universitat Mèdica de Hokkaido va publicar un document que mostrava que l’aminoàcid de cadena ramificadaBCAAafavoreix el desenvolupament de quists renals poliquístics i la via mTOR és una de les maneres importants de regular el desenvolupament de quists renals poliquístics al cos. La leucina en els aminoàcids de cadena ramificada té un paper activador en la regulació de la via mTOR.
L’any passat, un estudi de la Universitat Mèdica de Hokkaido va trobar que la leucina estimula la proliferació cel·lular i activa les vies mTOR i MAPK / ERK a les cèl·lules, ja siguin experiments amb animals o experiments amb cèl·lules. Per tant, els aminoàcids de cadena ramificada poden ser perjudicials per als pacients amb malaltia renal poliquística. Per evitar una ingesta excessiva de leucina, primer hem de saber quins aliments contenen alts nivells de leucina
Els aliments rics en leucina són principalment carns de proteïnes animals, productes lactis i alguns llegums. Per exemple:
Formatge: cada 10 grams de formatge conté 345 mg de leucina.
Edamame: cada 100 grams d'edamame contenen 3223 mg de leucina
Vedella: 3165 mg de leucina per cada 100 grams de vedella
Pollastre: cada 100 grams de pollastre contenen 2652 mg de leucina
Porc: 2560 mg de leucina per cada 100 grams d’edamame
Llavors de carbassa: 2419 mg de leucina per cada 100 grams d’edamame
Tonyina: 2293 mg de leucina per cada 100 grams d’edamame
Pop: cada 100 grams d’edamame contenen 2293 mg de leucina
Cacauets: cada 100 grams d’edamame conté 1812 mg de leucina
Mongetes blanques: cada 100 grams d’edamame contenen 776 mg de leucina
La majoria dels aliments vegetals contenen menys leucina.
