Per a les dones embarassades i els nadons, les algues DHA són millors que l'oli de peix?

DHAés un àcid gras poliinsaturat essencial per al cos humà. Té importants funcions reguladores fisiològiques per al cos humà i és un component important d'àcids grassos en el cervell, els nervis i les cèl·lules visuals. Pot promoure el desenvolupament funcional del cervell i la visió dels nadons i nens petits, i és propici per a la millora de la intel·ligència, l'aprenentatge i les capacitats de memòria.

Especialment per als dos grups especials de dones embarassades i nadons, la ingesta de DHA és especialment important. Tanmateix, a l'hora de triar un suplement de DHA, molts consumidors s'enfronten a un dilema:Haurien de triar oli de peix DHA o oli d'algues DHA?

1. El contingut i la forma d'existència de DHA en oli de peix i oli d'algues

Hi ha dues formes principals de DHA en l'oli de peix, una és la forma d'èster etílic (EE) i l'altra és la forma de triglicèrids (TG). Els experiments d'absorció humana mostren que el 57% del DHA és absorbit pel cos humà en forma de triglicèrids. En comparació, només el 21% del DHA s'absorbeix com a èster etílic.La taxa d'absorció del tipus de triglicèrids DHA al cos humà és del 300% de la del tipus èster etílic.

El DHA de l'oli de peix natural existeix en forma de triglicèrids, però el contingut és generalment baix, al voltant del 12%. A mesura que es desenvolupen i utilitzen productes de DHA, la puresa de l'oli de peix sovint no pot satisfer els requisits de la gent. En general, és necessari utilitzar el mètode de transesterificació per transesterificar l'oli de peix en èster etílic d'oli de peix per enriquir el contingut de DHA en l'oli de peix. A la indústria, la destil·lació s'utilitza sovint per esterificar la major part del greix de l'oli de peix mitjançant equips de destil·lació molecular. Aquest mètode pot augmentar el contingut de DHA entre el 60% i el 65%. El DHA dels productes d'oli de peix al mercat és bàsicament DHA d'èster etílic.

El DHA de les algues naturals existeix en forma de triglicèrids.Atès que les algues en si tenen un alt contingut de DHA, el contingut de més del 35% es pot aconseguir extraient directament la pols d'algues. L'oli d'alga DHA extret no requereix concentració, esterificació i altres tractaments posteriors. El DHA es manté en forma de triglicèrid natural a l'oli d'algues.

A més, un gran nombre d'estudis han demostrat que l'absorció i la biodisponibilitat del cos humà del tipus de triglicèrids DHA és superior a la del tipus èster etílic. La biodisponibilitat de la forma d'èster etílic de DHA és només un 40% de la de la forma de triglicèrids. Els estudis també han demostrat que després de suplementar els triglicèrids DHA, el contingut de DHA al plasma i les cèl·lules sanguínies és més gran, i la capacitat de reparació dels limfòcits també és més forta.Per a aplicacions infantils, la forma de triglicèrids també és la més adequada perquè els àcids grassos poliinsaturats (PUFA) a la llet materna existeixen en forma de triglicèrids.

En comparació amb el triglicèrid DHA, l'ester etílic DHA és molt menys estable i s'oxida fàcilment, i els seus productes d'oxidació són perjudicials per al cos humà. Els productes d'oxidació de l'oli de peix poden induir fàcilment l'apoptosi cel·lular programada al cos humà, donant lloc a moltes malalties cròniques. L'èster etílic DHA ha de ser convertit en triglicèrids DHA per les cèl·lules epitelials intestinals i després absorbit pel cos. El metabòlit produït és l'etanol. Tot i que el contingut d'etanol produït és relativament baix, no és adequat per a persones al·lèrgiques a l'alcohol o amb poca tolerància a l'alcohol, especialment nens.

2. El gust de l'oli de peix i l'oli d'algues

L'oli de marisc fresc no té olor peculiar o només té una olor suau especial, però sovint l'oli de peix comprat té una olor de peix. A més del procés de processament i l'acció de microorganismes i enzims, l'olor de l'oli de peix es deu principalment als àcids grassos poliinsaturats continguts en ell que són propensos a reaccions d'autooxidació i produeixen substàncies d'olor desagradable. L'oli de peix DHA pot produir trimetilamina i té una forta olor de peix, que no només afecta l'acceptabilitat sensorial de l'oli de peix, sinó que també afecta l'aplicació del producte. A més, algunes substàncies d'olor poden causar danys al cos humà.

L'oli d'algues DHA no fa olor a peix, només l'olor única de l'oli d'algues. El DHA ric en oli d'algues és de tipus triglicèrid, i l'oli d'algues és un oli natural que conté carotenoides i altres substàncies antioxidants naturals, per la qual cosa té una alta estabilitat a l'oxidació. Segons els informes, l'oli d'algues amb un contingut de DHA del 10% és 10 vegades més estable oxidativament que l'oli de peix, i l'oli d'algues amb un contingut de DHA del 25% i el 42% també és més estable que l'oli de peix natural, que també és un triglicèrid. , amb un contingut de DHA de només un 12%. Relativament parlant,L'oli d'algues DHA té millors qualitats sensorials i és més adequat per a nadons i nens petits que són sensibles al gust.

3. Contingut d'EPA (àcid eicosapentaenoic) en oli de peix i oli d'algues

L'oli de peix s'extreu principalment de peixos marins amb alt contingut en greixos. A més del DHA, també conté grans quantitats d'altres àcids grassos poliinsaturats de cadena llarga, com l'EPA. Aquestes són les preguntes que moltes mares es preocupen a l'hora de triar l'oli de peix.

De fet, aquesta preocupació és molt correcta. Perquè, tot i que tant l'EPA com el DHA són àcids grassos omega-3 poliinsaturats que són beneficiosos per a l'adult mitjà, els seus efectes són força diferents. Si l'objectiu és enfortir el cervell, millorar la memòria i millorar la visió, els nadons, nens petits, adolescents, dones embarassades i altres col·lectius haurien de prendre productes basats en DHA i que no continguin o menys EPA. Com que l'EPA és un inhibidor competitiu de l'àcid araquidònic (AA), pot substituir l'AA a la membrana cel·lular, reduint així l'absorció de l'àcid araquidònic pels nadons i nens petits. L'EPA no és propici per al creixement i desenvolupament dels nens.

El DHA extret de l'oli de peix de mar profund conté inevitablement ingredients com l'EPA que no són adequats per a nadons i dones embarassades, i és difícil separar-los completament del DHA mitjançant la tecnologia existent. Basant-se en diverses anàlisis, enquestes i resultats d'investigació, els experts i les autoritats sanitàries mundials recomanen que l'oli de peix amb un alt contingut d'EPA no s'ha d'utilitzar com a nutrició i suplements nutricionals per a nadons i nens petits.

Les dones embarassades i lactants, els nadons i els nens petits haurien de suplementar DHA de fonts que no siguin oli de peix o amb un baix contingut d'EPA.L'oli d'algues DHA s'obté mitjançant l'extracció i refinació d'espècies d'algues cultivades. Té un alt contingut de DHA i un baix contingut d'EPA. Actualment als països desenvolupats, el DHA afegit als aliments per a dones embarassades, dones lactants i nens prové principalment de l'oli d'algues. Als Estats Units, l'oli d'algues DHA s'ha convertit en l'única font de suplementació de DHA aprovada per la FDA per als nens.

A més, l'oli de peix és oli animal i conté colesterol. Les dades de la National Nutrient Database del Departament d'Agricultura dels EUA mostren que 100 g d'oli de bacallà natural conté 570 mg de colesterol. La ingesta dietètica d'oli de peix és d'1 a 2 g al dia, que equival a una ingesta diària de 6 a 12 mg de colesterol. La ingesta recomanada de colesterol sol ser inferior a 300 mg, i el contingut de colesterol proporcionat per l'oli de peix representa entre l'1,6% i el 3,6%. En comparació, l'oli d'algues DHA és un oli vegetal purament natural amb només un 0,19% de contingut de colesterol.

4. Problema de contaminació externa

La majoria de la gent pensa que el peix és la principal font de DHA. El fet és que els peixos contenen DHA perquè els peixos mengen oli d'algues rics en DHA i plàncton relacionat a l'oceà, i el DHA passa per la cadena alimentària i s'acumula al peix.

Com que la contaminació del mercuri i altres metalls pesants a l'oceà s'ha convertit en un problema ambiental mundial, la contaminació dels oceans és un perill per a l'oli de peix. El mercuri de l'aigua de mar és absorbit pel plàncton i es converteix en mercuri orgànic, que després s'acumula en els peixos d'aigua de mar a través de la cadena alimentària. Quan arriba al cos humà, la seva toxicitat és desenes de vegades més gran que abans, causant danys al sistema nerviós humà, especialment als nens.

Tot plegat, en comparació amb l'oli de peix DHA, l'oli d'algues DHA és més fàcil d'absorbir i metabolitzar pel cos humà, té una alta biodisponibilitat, és més segur i més estable, és una font vegetal purament natural, no conté olor de peix i és una millor opció per a dones embarassades i nadons.

En el mercat de suplements nutricionals, l'oli d'algues DHA ha sorgit gradualment amb els seus avantatges únics, especialment l'oli d'algues fermentat DHA derivat de Schizochytrium sp.El DHA de HSF es basa en Schizochytrium sp., un preciós recurs microbià marí, que ofereix als consumidors una experiència de salut sense precedents.

Schizochytrium, com a fong marí unicel·lular i esfèric, és ric en altes concentracions de DHA i és una matèria primera ideal per a la producció d'oli d'algues DHA. Més important encara, el procés de cultiu de Schizochytrium es porta a terme completament en un entorn controlat, evitant la contaminació ambiental i l'impacte de substàncies nocives, de manera queassegurant la puresa i qualitat del producte.

El nostre procés de fermentació està dissenyat en funció de les característiques fisiològiques i el mecanisme metabòlic de Schizochytrium. En debilitar la via competitiva per a la síntesi de DHA, augmentar els precursors de la síntesi d'àcids grassos i enfortir la via d'emmagatzematge d'àcids grassos, vam augmentar amb èxit la proporció de DHA en lípids. Aquest procés innovadorno només augmenta la producció de DHA, sinó que també garanteix la seva alta activitat biològica, permetent als consumidors absorbir i utilitzar millor aquest valuós nutrient.

A més,el nostre procés de fermentació és sostenible.El procés de cultiu de Schizochytrium no requereix una gran quantitat de terra i recursos hídrics, i no causarà danys al medi ambient ecològic. Aquest mètode de producció verd i respectuós amb el medi ambient no només s'ajusta al concepte de desenvolupament sostenible de la societat moderna, sinó que també ofereix als consumidors una opció nutricional saludable i segura.

El producte DHA d'oli d'algues fermentades de HSF ofereix als consumidors una experiència de salut sense precedents amb la seva font única de Schizochytrium, tecnologia de producció avançada, estricte control de qualitat i característiques de desenvolupament sostenible. Escollir els nostres productes no és només una opció per a la salut, sinó també una opció per a un estil de vida ecològic i sostenible.

Per a més detalls, poseu-vos en contacte amb nosaltres:

Email: sales@healthfulbio.com

WhatsApp: +86 18992720900}